Würzige Wurst unter Sugna | Molise.Store
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Würzige Wurst unter Sugna

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Die auf diese Weise konservierte scharfe Wurst Sotto Sugna kann als Vorspeise oder als Hauptgericht genossen werden.

Diese alte Konservierungsmethode schützt die Wurst vor der Oxidation durch den Kontakt mit Sauerstoff.

Sugna ist ein guter Ersatz für Öl und Butter.

Produktmenge: ca. 350 g.

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Die würzige Wurst in Schweinespeck wird aus ausgewähltem italienischem Schweinefleisch hergestellt, das im Betrieb des Herstellers in Molise gezüchtet und geschlachtet wird.

Er wird in Gläsern durch Zugabe von gelöstem Schweinefett haltbar gemacht, das beim Abkühlen fest wird und seine charakteristische weiße Farbe annimmt.

Dadurch wird die Wurst weicher; Farbe und Geschmack bleiben unverändert, so dass Sie diese Wurst mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihren Eigenschaften lange genießen können.

Die würzige Wurst in Schweinefett eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer schnellen Sauce. In Molise wird er oft mit einem guten Käse und Tintilia-Wein aus Molise gegessen.

Er wird mit scharfen Chilischoten zubereitet. Der Grad der Schärfe ist akzeptabel. Zu den Vorteilen des scharfen Pfeffers gehören seine Fähigkeit, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken, seine antioxidativen Eigenschaften, die Verbesserung der Durchblutung dank seiner gefäßerweiternden Eigenschaften und seine verdauungsfördernde Wirkung.

Sie ist eine der am meisten konsumierten und nachgefragten Wurstsorten und sehr vielseitig, da sie gegrillt, in Scheiben geschnitten, zur Zubereitung von Soßen und in Pasteten verwendet werden kann.

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Datenblatt

Produkt Menge
500 g
Herkunftsland
Italien
Region der Herkunft
Molise

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