Friarielli

Friarielli à l' huile d'olive extra vierge

Produit, transformé et conditionné à Molise.

L'huile contenue dans le pot est une huile d'olive extra vierge de très bonne qualité, vous pouvez donc l'utiliser sans risque comme condiment aromatisé.

Les friarielli sont un légume à feuilles, qui porte de nombreux noms (broccoletti, en raison de leur étroite ressemblance avec le brocoli ou même les feuilles de navet) et qui est particulièrement difficile à trouver en dehors de l'Italie.

Elles sont particulièrement savoureuses lorsqu'elles sont sautées avec de l'ail et de l'huile d'olive.

Excellent avec les pâtes aux friarielli, mais aussi en accompagnement de la viande et du poisson.

La teneur en calcium de 100 g de friarielli est de 260 mg.

Ils sont également une source précieuse de potassium, de fer, de phosphore, de magnésium, de zinc et d'iode, éléments essentiels d'un régime méditerranéen sain et varié.

Régime méditerranéen.

COMMENT UTILISER NOS FRIARIELLI

SALSICCIA ET FRIARIELLI : un excellent second plat ou un plat principal rapide.

ORECCHIETTE AUX ARTICHARDS DE RAPA avec un généreux saupoudrage de ricotta salée pour rendre le tout crémeux à souhait.