Caciosalame Molisano | Molise.Store
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Caciosalame Molisano

12,50 €
| Expédié en 1 - 3 jours

Caciosalame est une ligne très imaginative qui est le résultat de la rencontre entre la grande tradition de notre charcuterie et l'art renommé de la fabrication du fromage de l'Alto Molise.

C'est un fromage avec du salami à l'intérieur.

Quantité de produit: 400 g environ.

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Le Caciosalame est un produit qui résulte de la combinaison du salami de Molise et du célèbre fromage caciocavallo de Molise.

La saveur délicate du salami de Molise rencontre les notes sucrées de la pâte de caciocavallo dans une étreinte au goût équilibré.

Fait : À la fin de la Seconde Guerre mondiale, de nombreux jeunes en quête d'avenir ont émigré outre-mer à la recherche d'une vie meilleure.

Ne pouvant pas apporter de produits carnés parce qu'ils ne pouvaient pas passer les contrôles douaniers, ils ont essayé de cacher le salami à l'intérieur d'une couche plus ou moins épaisse de Caciocavallo.

C'est ainsi que caciosalame est né.

Comment en profiter :

  • Essayez-le sur une pizza faite maison.
  • Placez les tranches de caciosalame sur du pain frais et réchauffez-le au micro-ondes.
  • Sandwich farci au caciosalame, salade tendre et tomates cerises
  • Un ingrédient idéal pour un goûter ou un apéritif entre amis.

RECIPE :

SPAGHETTI AU CACIOSALAME

Coupez le caciosalame en fines tranches ; retirez les tranches de salami et gardez les cercles de caciocavallo sur le côté.

Faites frire le salami avec l'huile et l'échalote hachée.

Après seulement 2 minutes, versez la sauce tomate dans la poêle, ajoutez du sel et faites cuire pendant 15 minutes.

Faire cuire les pâtes ; les verser dans la poêle avec la sauce préparée, ajouter les cercles de fromage Caciocavallo mis de côté.

Disposez le tout sur le plat de service et garnissez de quelques cercles de Caciocavallo. Râper du parmesan ou du grana.

dc-caciosalame_400g

Fiche technique

Quantité de produits
400 g
Pays d'origine
Italie
Région d'origine
Molise

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