Huile d'olive vierge extra - 5 L

Huile EVO - jerrican de 5 L

Dans le moulin à huile de Colletorto (CB), l'huile d'olive extra vierge est extraite en utilisant les technologies les plus modernes. Nous utilisons les 2

On utilise le procédé PHASE, qui ne produit pas d'eau végétale nuisible à l'environnement.

Grâce à un système moderne d'extraction continue par centrifugation sans ajout d'eau, les précieuses qualités organoleptiques de l'huile sont préservées.

les qualités organoleptiques de l'huile et sa stabilité sensorielle dans le temps.

Dans la campagne de Colletorto (CB), la société de production s'occupe d'environ 2 000 plantes autochtones "Oliva Nera di Colletorto" à une altitude de 300 à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer.

mètres au-dessus du niveau de la mer.

Les olives sont récoltées à la main et avec l'aide de facilitateurs électriques, et sont traitées en 6 heures pour créer une grande huile EVO.

huile.

Caractéristiques
De couleur jaune avec des reflets verts, amertume et piquant bien exprimés, l'arôme est décisif et enveloppant, riche en notes végétales d'herbe fraîchement fauchée et de chicorée des champs, avec des tons d'herbes balsamiques.

Suggestions d'accompagnement
Entrées de haricots, carpaccio de saumon, salades de tomates, pommes de terre au four, soupes de légumes, entrées avec champignons, crevettes à l'étouffée, seiche grillée, lapin au four, poulet rôti, fromage de chèvre, salade d'oranges.

Quantité de produit: 5 L