Pastiera

Le Panettone Artisanale Trinidad est l'une des créations les plus célèbres de l'Alta Pasticceria signé Gerri Labbate.
Fetta goduriosa farcé avec crème au chocolat noir et rhum cubain.
Un mélange de saveur intense qui en fait le dessert idéal pour les déjeuners et les dîners de Noël.
Arises à partir d'une recette ancienne et avec la sélection d'ingrédients et de matières premières de qualité élevée.
Blend of italiane tarification of stone grisées wheat, hens of hens élevés on the ground in Italy.

As each panettone you want to call "artisanal" is caractérisent by a complex long and daily processing, unmissable use of the mother levure that has been preserved for a century and daily bathed in water according to the Piemontese method.
The processing provides for 48 hours of time and temperature controlled, which accompagne its noticeably the softness and delicacy the
Dès que le panettone est fait, il est fait pour refroidir à l'envers pendant douze heures afin que la structure de la pâte riche se stabilise puis soit faite avec soin et maestry de crème de chocolat noir et de Rum Cubano.

À l'ouverture de l'emballage, les parfums, les nitidés et l'agréable, le troupeau par intensité.
A la vue, le panettone semble éblouis par les coupes transversales typiques, a une croûte à glaçure chocolatée faite selon un style sobre et mesuré.
A la coupe, bien qu'il n'y ait pas de structure de structure, la tranche est d'une pâte élastique avec une alvéolature parfaite, un jaune doux et intense qui répond à la déchirure violente.

L'amodiation le rend agréable mais en même temps pas lourd pour le palais jusqu'à la dernière mouture non stoppable.
Le précieux et le coffret de BOX le font encore plus du cadeau de ville parfait.

Ingrédients
Base: Farine de blé type 00, Burro, jaune d'oeuf, sucre, sel
Farcitura: crème noisette
Couverture: noisettes pralinées et chocolat au lait

Indications
Garder en place frais et sec.
La date d'expiration est indiquée sur le pack.