I Piccoli Caciocavallo di Agnone | Molise.Store
    I Piccoli Caciocavallo di Agnone | Molise.Store
    I Piccoli Caciocavallo di Agnone | Molise.Store I Piccoli Caciocavallo di Agnone | Molise.Store I Piccoli Caciocavallo di Agnone | Molise.Store

    I Piccoli - Caciocavallo Fresco di Agnone

    15,80 €
    | Spedito in 1 - 3 giorni

    I PICCOLI Caciocavallo di Agnone Fresco

    Il caciocavallo è un Formaggio semiduro a pasta filata prodotto con latte vaccino tipico del Molise

    La pasta interna ha un sapore dolce e delicato.

    Confezionato Sottovuoto 
    Formato: Mini: 800 g circa
    Quantità

      Pagamenti Sicuri

    Tutti i pagamenti sono Sicuri al 100%

      Spedizioni Veloci

    Consegna in 1 - 3 giorni

      Spedizione Gratuita in Italia

    a partire da 79 €

    I PICCOLI

    Il caciocavallo di Agnone classico viene proposto in due formati ridotti:

    - 0,800 Kg

    - 1,300 Kg

    Le origini del caciocavallo di Agnone sono antiche. La sua presenza è testimoniata fin dai tempi della Magna Grecia ed era legata alla

    transumanza.

    Ufficialmente riconosciuto e inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero delle politiche agricole

    alimentari e forestali.

    CURIOSITA'

    Cos'è il Caciocavallo impiccato?

    E' una tecnica di cottura del caciocavallo. Consiste nel far sciogliere lentamente sulla brace ardente il caciocavallo per poi spalmarlo su

    fette di pane o pizza. E' uno degli street food italiani più suggestivi. Si può impiccare il raffinato caciocavallo al tartufo o tutte le altre

    varianti. 

    Consigli di conservazione e degustazione

    Conservare il formaggio alla giusta temperatura è indispensabile per mantenere integre le sue caratteristiche organolettiche e apprezzare

    la qualità del prodotto. I formaggi freschi devono essere conservati in frigorifero a 2° / 4 °C, mentre i formaggi stagionati e

    semistagionati a temperature tra gli 8 / 10 °C.

    Si consiglia di conservare il caciocavallo in frigo oppure appeso con il suo laccio in un luogo fresco e asciutto.  

    Consumarlo entro le date di scadenza indicate.

    Per gustare appieno il suo sapore e rivelare interamente le sue caratteristiche organolettiche, un’ora prima di essere consumato, il

    formaggio deve esser tolto dal frigorifero, scartato e lasciato ossigenare.

    Caciocavallo di Agnone | Formaggio.it

    Prodotto soggetto a Calo Peso.

    Ingredienti:Latte vaccino crudo di produzione 100% alto molisana, siero, sale, caglio
    Peso Intero:Intero 0,800 Kg circa 
    Peso Intero:Intero 1,3 kg circa
    Periodo di stagionatura:Fino a 3 mesi
    Modalità di conservazione:Conservare in frigo tra +2C° e +4°C
    Da consumarsi entro:6 Mesi

    Tabella Nutrizionale caciocavallo di Agnone Fresco 


    Valori medi per 100 g di prodotto

    EnergiaKcal 369
    kj 1535
    Grassi27,0 g
    -di cui acidi grassi saturi18,5 g
    Carboidrati0,4 g
    -di cui Zuccheri0,4 g
    Proteine31,1 g
    Sale0,63 g
    pf_cc_piccoli-mini

    Scheda tecnica

    Paese di Origine
    Italia
    Ingredienti
    Latte vaccino crudo di produzione 100% alto molisana, siero, sale, caglio
    Regione di Origine
    Molise

    Ti potrebbe interessare anche

    Una selezione di nostre specialità che potrebbero interessarti

    Registra Nuovo Account

    Hai già un account?
    Entra o Resetta la password