Aceto di Mele Molisano | Molise.Store
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    Aceto di Mele Molisano

    7,90 €
    | Spedito in 1 - 3 giorni

    Aceto di Mele Molisano

    Prodotto a Rocchetta a Volturno (IS)

    250 ml - acidità 5% 

    Ingredienti: sidro di mele - non contiene solfiti. Naturalmente torbido

    Quantità

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    Aceto di Mele Molisano - Antico Palmento

    Questo aceto di mele naturale non è pastorizzato e non è filtrato.

    Viene ricavato da mele di varietà locali coltivate nel settore molisano del PNALM (Parco Nazionale Abruzzo, Lazio e Molise).

    E' vinificato senza uso di additivi.

    Per la sua torchiatura è utilizzato un antico palmento datato 1864 che, attraverso la spremitura dolce e costante, consente di estrarre al meglio le meravigliose proprietà benefiche delle mele.

    Il Palmento è un torchio di origine antichissime.

    Con l'avvento dei torchi idraulici i PALMENTI sono stati abbandonati e le pietre sono state utilizzate come ornamenti nei giardini davanti alle case. Il produttore ha restaurato e rimesso in funzione un palmento che apparteneva a suo nonno.

    La puntata di GEO del 14.09.2022 - ai piedi delle Mainarde - vi mostra proprio il torchio presente a Rocchetta a Volturno con il quale viene prodotto questo aceto di mele.

    Con le mele antiche ad Isernia viene realizzata anche una gustosa composta

    Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

    Calorie22
    Grassi0
    di cui acidi grassi saturi0
    Carboidrati0,5
    di cui zuccheri0,5
    Proteine0,01
    Sale0
    Archeo Plant
    ap-aceto

    Scheda tecnica

    Quantità Prodotto
    250 ml
    Ingredienti
    sidro di mele - non contiene solfiti

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