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Aceto di Mele Molisano
Prodotto a Rocchetta a Volturno (IS)
250 ml - acidità 5%
Ingredienti: sidro di mele - non contiene solfiti. Naturalmente torbido
Aceto di Mele Molisano
7,90 €
| Spedito in 1 - 3 giorni
Aceto di Mele Molisano
Prodotto a Rocchetta a Volturno (IS)
250 ml - acidità 5%
Ingredienti: sidro di mele - non contiene solfiti. Naturalmente torbido
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Aceto di Mele Molisano - Antico Palmento
Questo aceto di mele naturale non è pastorizzato e non è filtrato.
Viene ricavato da mele di varietà locali coltivate nel settore molisano del PNALM (Parco Nazionale Abruzzo, Lazio e Molise).
E' vinificato senza uso di additivi.
Per la sua torchiatura è utilizzato un antico palmento datato 1864 che, attraverso la spremitura dolce e costante, consente di estrarre al meglio le meravigliose proprietà benefiche delle mele.
Il Palmento è un torchio di origine antichissime.
Con l'avvento dei torchi idraulici i PALMENTI sono stati abbandonati e le pietre sono state utilizzate come ornamenti nei giardini davanti alle case. Il produttore ha restaurato e rimesso in funzione un palmento che apparteneva a suo nonno.
La puntata di GEO del 14.09.2022 - ai piedi delle Mainarde - vi mostra proprio il torchio presente a Rocchetta a Volturno con il quale viene prodotto questo aceto di mele.
Con le mele antiche ad Isernia viene realizzata anche una gustosa composta
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
| Calorie | 22 |
| Grassi | 0 |
| di cui acidi grassi saturi | 0 |
| Carboidrati | 0,5 |
| di cui zuccheri | 0,5 |
| Proteine | 0,01 |
| Sale | 0 |
ap-aceto
Scheda tecnica
- Quantità Prodotto
- 250 ml
- Ingredienti
- sidro di mele - non contiene solfiti
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