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Le scamorze di Agnone da Griglia sono un formaggio a pasta filata di latte vaccino dalla forma sferica con testina, realizzate con la pasta del caciocavallo.
Coppia di scamorze.
Confezionato Sottovuoto
Scamorze di Agnone da Griglia - Coppia
7,50 €
| Spedito in 1 - 3 giorni
Le scamorze di Agnone da Griglia sono un formaggio a pasta filata di latte vaccino dalla forma sferica con testina, realizzate con la pasta del caciocavallo.
Coppia di scamorze.
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Le scamorze di Agnone da Griglia sono un formaggio a pasta filata dalla forma sferica con testina.
Sono di colore giallo paglierino e dal sapore dolce ed intenso. Ideale per essere cucinate alla brace o in forno.
Consigli di conservazione e degustazione dei formaggi molisani
- conservare alla giusta temperatura è indispensabile per mantenere integre le sue caratteristiche organolettiche e apprezzare la qualità del prodotto;
- i formaggi molisani freschi devono essere conservati in frigorifero a 2° / 4 °C, mentre i formaggi molisani stagionati e semistagionati a temperature tra gli 8 / 10 °C.
Le scamorze di Agnone da griglia vanno conservate in frigo con il sottovuoto.
Per gustare appieno il suo sapore e rivelare interamente le sue caratteristiche organolettiche, un’ora prima di essere consumato, le scamorze di Agnone devono essere tolte dal frigorifero, scartate e lasciate ossigenare.
Si consiglia di gustarle accompagnate da Bollicine molisane o da un Vino del Molise
Le scamorze di Agnone sono un prodotto soggetto a Calo Peso.
| Ingredienti: | Latte vaccino crudo di produzione 100% alto molisana, siero, sale, caglio |
| Peso: | 200 g circa cadauna |
| Formati: | 2 x 200 g - 400 g circa |
| Periodo di stagionatura: | 2 - 3 giorni |
| Modalità di conservazione: | conservare in frigo tra +2C° e +4°C |
| Da consumarsi entro: | 15 giorni |
Tabella Nutrizionale
Valori medi per 100 g di prodotto
| Energia | Kcal 346 kj 1454 |
| Grassi | 28,0 g |
| -di cui acidi grassi saturi | 17,4 g |
| Carboidrati | 0,8 g |
| -di cui Zuccheri | 0,7 g |
| Proteine | 22,7 g |
| Sale | 0,60 g |
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Scheda tecnica
- Quantità Prodotto
- 400 g
- Paese di Origine
- Italia
- Regione di Origine
- Molise
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