Scamorze al Tartufo di Agnone - Coppia | Molise.Store
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    Scamorze al Tartufo di Agnone - Coppia

    9,10 €
    | Spedito in 1 - 3 giorni

    Coppia di scamorze al tartufo di Agnone

    Le scamorze  di Agnone sono un Formaggio a pasta filata di latte vaccino con Tartufo nero ed una forma caratteristica.

    Sono vendute in coppia. Il caseificio sito ad Agnone, città delle campane, produce altri formaggi particolari.

    Confezionato Sottovuoto
    Quantità

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    a partire da 79 €

    Le scamorze al tartufo di Agnone sono un formaggio a pasta filata di latte vaccino con “brecciolino” di Tartufo nero.

    Sono di forma sferica con testina, presentano una crosta morbida e liscia di colore chiaro e all’interno una pasta compatta bianca con un sapore dolce ed intenso. 

    Le scamorze al tartufo di Agnone sono ideali per essere utilizzate per antipasti, per ripieni di pizze e panini. Sono deliziose sulla brace o al forno. Gustale insieme ai prodotti dell'enoteca molisana

    I sentori di bosco e la granulosità della scamorza al tartufo sono molto apprezzati da chi è alla ricerca di un sapore deciso ed equilibrato dalle note aromatiche.

    Grazie al laccetto posto attorno alla strozzatura, la scamorza è facilissima da appendere sulla griglia per una cottura lenta e graduale.

    Consigli di conservazione e degustazione

    Conservare il formaggio  alla giusta temperatura è indispensabile per mantenere integre le sue caratteristiche organolettiche e apprezzare la qualità del prodotto.

    I formaggi freschi devono essere conservati in frigorifero a 2° / 4 °C, mentre i formaggi stagionati e semistagionati a temperature tra gli 8 / 10 °C.

    Arrivato il pacco, tirare fuori il formaggio dall’imballaggio nel quale viene confezionato e conservarlo in frigo. Consumarlo entro le date di scadenza indicate.

    Per gustare appieno il suo sapore e rivelare interamente le sue caratteristiche organolettiche, un’ora prima di essere consumato, il formaggio deve essere tolto dal frigorifero, scartato e lasciato ossigenare.

    Prodotto soggetto a Calo Peso.

    Ingredienti:Latte vaccino crudo di produzione 100% alto molisana,
    siero, sale, caglio, tartufo
    Peso:200 g circa cadauna
    Formati:2 x 200 g - 400 g circa
    Periodo di stagionatura:0 giorni (fresco)
    Modalità di conservazione:conservare in frigo tra +2C° e +4°C
    Da consumarsi entro:15 giorni

    Tabella Nutrizionale
    Valori medi per 100 g di prodotto

    EnergiaKcal 257
    kj 1070
    Grassi18,0 g
    -di cui acidi grassi saturi11,2 g
    Carboidrati0,6 g
    -di cui Zuccheri0,6 g
    Proteine23,2 g
    Sale1,0 g
    pf_sc_tartufo_2x

    Scheda tecnica

    Quantità Prodotto
    400 g
    Paese di Origine
    Italia
    Regione di Origine
    Molise

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