Scamorze al Tartufo di Agnone - Coppia

Le scamorze al tartufo di Agnone sono un formaggio a pasta filata di latte vaccino con “brecciolino” di Tartufo nero.

Sono di forma sferica con testina, presentano una crosta morbida e liscia di colore chiaro e all’interno una pasta compatta bianca con un sapore dolce ed intenso. 

Le scamorze al tartufo di Agnone sono ideali per essere utilizzate per antipasti, per ripieni di pizze e panini. Sono deliziose sulla brace o al forno. Gustale insieme ai prodotti dell'enoteca molisana

I sentori di bosco e la granulosità della scamorza al tartufo sono molto apprezzati da chi è alla ricerca di un sapore deciso ed equilibrato dalle note aromatiche.

Grazie al laccetto posto attorno alla strozzatura, la scamorza è facilissima da appendere sulla griglia per una cottura lenta e graduale.

Consigli di conservazione e degustazione

Conservare il formaggio  alla giusta temperatura è indispensabile per mantenere integre le sue caratteristiche organolettiche e apprezzare la qualità del prodotto.

I formaggi freschi devono essere conservati in frigorifero a 2° / 4 °C, mentre i formaggi stagionati e semistagionati a temperature tra gli 8 / 10 °C.

Arrivato il pacco, tirare fuori il formaggio dall’imballaggio nel quale viene confezionato e conservarlo in frigo. Consumarlo entro le date di scadenza indicate.

Per gustare appieno il suo sapore e rivelare interamente le sue caratteristiche organolettiche, un’ora prima di essere consumato, il formaggio deve essere tolto dal frigorifero, scartato e lasciato ossigenare.

Prodotto soggetto a Calo Peso.

Tabella Nutrizionale
Valori medi per 100 g di prodotto