Pomodori Secchi

Pomodori secchi in olio extravergine d'oliva

Prodotti, lavorati e confezionati in Molise.

L'olio contenuto nel barattolo è un extravergine di oliva di ottima qualità, è possibile quindi utilizzarlo tranquillamente come condimento

aromatizzato.

Pomodori San Marzano essiccati al sole, conditi con un pizzico di prezzemolo, origano, sale e immersi in olio extravergine di oliva.

Possono essere serviti come antipasto, contorno o come ingrediente per deliziose insalate di pasta, di riso oppure per farcire panini, piadine

e bruschette. Provali con il nostro burro al tartufo bianco

SENZ’AGLIO.

DA SAPERE

La preparazione dei pomodori secchi sott’olio consiste nell’essiccazione lenta, al sole o in forno, del pomodoro che perde la sua acqua e

acquista piano piano un sapore deciso. I pomodori secchi sott’olio si preparano alla fine dell’estate e si posso gustare per tutto il periodo

invernale. Sono un ottimo antipasto serviti ad esempio con delle fette di pane casereccio, ma possono essere utilizzati anche per insaporire

un primo piatto o per arricchire con un gusto più deciso diverse preparazioni.