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Tartufo Nero Estivo | Prima Scelta
Tartufo Nero Estivo Molisano raccolto 1 - 2 giorni prima della spedizione da cavatori Molisani
Con Prima Scelta si intendono i tartufi dai 20 gr. in su interi o poco scalfiti.
Tuber Aestivum Vittadini chiamato comunemente Tartufo Estivo oppure Scorzone
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a partire da 79 €
Il Tartufo Nero Estivo è conosciuto volgarmente come Scorzone perché ha una scorza esterna dura
Il periodo di raccolta è nel periodo estivo, dall'ultima domenica di Maggio fino al 31 Agosto.
Si consiglia di lavare il tartufo sotto l’acqua corrente fredda e pulirlo usando una spazzola a setole dure.
Asciugare bene con carta assorbente prima dell’uso.
Lo scorzone estivo si abbina a qualsiasi fantasia in cucina come crostini, uova, primi piatti e secondi di carne e di pesce.
Ha un aroma gradevole e delicato.
In ogni caso durante tutto l'anno sono disponibili i prodotti a base di tartufi, i tartufi lavorati TARTUFO REGIO.
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Marca
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Riferimentotr-TNE_250g
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MPNtr-TNE_250g
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Paese di OrigineItalia
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Regione di OrigineMolise
