Opalia - Tintilia del Molise Doc 2017 | Molise.Store
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Opalia - Tintilia del Molise Doc

19,00 €
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Opalia - Tintilia del Molise 

Colore rosso rubino intenso.

Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.

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Opalia, il vino rosso Tintilia del Molise parla di entroterra e di altura.

Spezie e frutta croccante piccola sono sotto i riflettori. 

E' un vino DOC autoctono.

Il vitigno Tintilia, molto diffuso in Molise, a causa delle basse rese ha rischiato di scomparire in favore di altri vitigni dalla produttività più

elevata.

Grazie alla passione di alcuni produttori locali tale vitigno è stato riscoperto e coltivato ed ora si producono vini di grandissima qualità.

Vi proponiamo Opalia - Tintilia del Molise DOP delle cantine CAMPI VALERIO 

Scheda Tecnica

UVAGGIO

100% TINTILIA

ZONA DI PRODUZIONE

MONTERODUNI (IS)

LOCALITÀ VIGNETO

MIRANDA, PESCHE (IS)

SUPERFICIE VIGNETO

4 HA

ALTITUDINE VIGNETO

560 METRI S.L.M.

TIPOLOGIA TERRENO

DI MEDIO IMPASTO, TENDENZIALMENTE
ARGILLOSO CON DEPOSITI ALLUVIONALI

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

CORDONE SPERONATO

PRODUZIONE PER ETTARO

70 Q.LI

RESA UVA IN VINO

70%

EPOCA DELLA VENDEMMIA

FINE OTTOBRE

VINIFICAZIONE

IN ACCIAIO INOX

FERMENTAZIONE ALCOLICA

IN ACCIAIO INOX

FERMENTAZIONE MALOLATTICA

INTERAMENTE SVOLTA IN BARRIQUES

INVECCHIAMENTO

IN BARRIQUES ALLIER E TRONÇAIS
DI PRIMO E SECONDO PASSAGGIO
PER 24 MESI
ALCOOL SVOLTO 14% VOL
ACIDITÀ TOTALE 5,20 GR/L
ESTRATTO SECCO 34,9 GR/L
cv-opalia_17

Scheda tecnica

Contenitore
Vetro
Volume Prodotto
75 cl
Zona di Produzione
Monteroduni (IS)
Uvaggio
Tintilia
Annata
2017
Paese di Origine
Italia
Regione di Origine
Molise

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