Scamorze Affumicate di Agnone - Coppia

Le scamorze affumicate di Agnone sono un formaggio a pasta filata di latte vaccino dalla forma sferica con testina, realizzate con la pasta del caciocavallo.

Sono di colore giallo paglierino e dal sapore dolce ed intenso. Ideale per essere cucinate alla brace o in forno.

Consigli di conservazione e degustazione dei formaggi molisani

- conservare alla giusta temperatura è indispensabile per mantenere integre le sue caratteristiche organolettiche e apprezzare la qualità del prodotto;

- i formaggi molisani freschi devono essere conservati in frigorifero a 2° / 4 °C, mentre i formaggi molisani stagionati e semi stagionati a temperature tra gli 8 / 10 °C.

Le scamorze affumicate di Agnone vanno conservate in frigo con il sottovuoto.

Per gustare appieno il suo sapore e rivelare interamente le sue caratteristiche organolettiche, un’ora prima di essere consumato, le scamorze affumicate di Agnone devono essere tolte dal frigorifero, scartate e lasciate ossigenare.

Si consiglia di gustarle accompagnate da un buon Vino del Molise

Le scamorze di Agnone affumicate sono un prodotto soggetto a Calo Peso.

Tabella Nutrizionale
Valori medi per 100 g di prodotto