Per una Rosa - Rosato di Tintilia

Tintilia del Molise Denominazione di Origine Controllata DOC

"Per Una Rosa" si è classificato al primo posto al concorso enologico Radici del Sud (giugno 2023) nella categoria dei rosati dei vitigni autoctoni del sud Italia.

Questo vino rosato è ottenuto dalla varietà di uva autoctona, la Tintilia, che è una delle gemme nascoste della Regione Molise.

Zona di produzione Monteroduni (IS), altitudine vigneto 550 m slm, periodo di vendemmia Metà ottobre.

Vinificazione, fermentazione alcolica e fermentazione malolattica in acciaio inox.

Il colore del Rosato di Tintilia è un delicato rosa salmone, luminoso e invitante, che richiama i caldi toni del tramonto sulle colline molisane.

Al naso, il vino regala un bouquet fragrante e intenso, con note di frutti rossi come fragole mature, lamponi e ciliegie. Si percepisce una piacevole freschezza, accompagnata da sottili sentori floreali e una leggera speziatura.

In bocca, il "Per una Rosa - Rosato di Tintilia" si dimostra armonico e piacevolmente secco, con una buona struttura e una piacevole sapidità. Il sapore dei frutti rossi si conferma e si amalgama con una piacevole nota minerale, donando al vino una notevole finezza. La sua acidità equilibrata e la persistenza aromatica rendono ogni sorso una vera delizia per il palato.

È un vino versatile che si presta a molteplici abbinamenti gastronomici. Si consiglia di servirlo fresco per apprezzarne al meglio la sua freschezza e vivacità. Il Rosato di Tintilia è l'ideale per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce e crostacei, insalate estive, piatti di pasta conditi con sughi a base di pomodoro e formaggi freschi.

Il Rosato di Tintilia Molisano Per una Rosa è una vera e propria esperienza sensoriale, una scoperta da fare per gli amanti dei vini rosati di qualità. Esso incarna l'anima e le tradizioni enologiche di questa affascinante regione italiana, offrendo un'esperienza unica e indimenticabile ad ogni sorso.

SCHEDA TECNICA