EVO-Öl - 0,5 l

Olio EVO Molisano hat eine intensive goldgelbe Farbe mit grünen Adern.

Sein Aroma ist eindeutig und umhüllend, reich an pflanzlichen Noten von Artischocke und Zichorie.

Im Mund ist er reichhaltig und charaktervoll, mit balsamischen Kräuternoten.

In der Ölmühle Colletorto (CB) wird das native Olivenöl extra mit Hilfe modernster Technologien gewonnen.

Es wird das 2-PHASE-Verfahren angewendet, bei dem kein umweltschädliches Pflanzenwasser entsteht.

Dank eines modernen Systems der kontinuierlichen Extraktion durch Zentrifugation ohne Zusatz von Wasser bleiben die wertvollen organoleptischen Eigenschaften des Öls erhalten.

die organoleptischen Eigenschaften des Öls und seine sensorische Stabilität im Laufe der Zeit.

In der Landschaft von Colletorto (CB) pflegt der Produktionsbetrieb etwa 2.000 autochthone "Oliva Nera di Colletorto"-Pflanzen in einer Höhe von 300 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel.

Meter über dem Meeresspiegel.

Die Oliven werden von Hand und mit Hilfe von elektrischen Helfern geerntet und innerhalb von 6 Stunden zu einem hervorragenden EVO-Öl verarbeitet.

Öl.

EINIGE KOMBINATIONEN

Pietroniro EVO Öl ist ideal, um roh auf Bruschetta mit Tomaten, Lachs-Carpaccio, Tomatensalate zu genießen.

Auch auf Suppen mit Hülsenfrüchten, rotem Fleisch und reifem Käse, ersten Gängen mit Pilzen, gedünsteten Garnelen, gegrilltem Tintenfisch, gebackenem Kaninchen, Brathähnchen, Salaten und Salaten.

Brathähnchen, Orangensalat.

Produktmenge: 0,5 L