Würstchen

Unsere Wurstwaren werden ausschließlich aus Schweinefleisch hergestellt, das im eigenen Betrieb in Molise aufgezogen wird. Die Schweine ernähren sich hauptsächlich von Gerste, Mais und Soja. Das Fleisch wird mit einem ausgewogenen Verhältnis von mageren und fetten Teilen gemischt und mit Salz, Pfeffer und natürlichen Aromastoffen versehen, die den verschiedenen Produkten außergewöhnliche Nährwerte verleihen, die durch die langsame Trocknung noch verbessert werden. Die Mischung wird in Naturdärme aus Schweinefleisch gefüllt.