Sannazzaro - Montepulciano del Molise DOC
Sannazzaro, ein Montepulciano-Wein aus Molise, hat eine intensive rubinrote Farbe.
Es wird in Monteroduni (IS) in einem Weinberg auf 273 Metern slm
Er zählt zu den besten Weinen, die aus einheimischen Rebsorten Süditaliens hergestellt werden.
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Sannazzaro, Montepulciano Wein aus Molise
Der Molise-Rotwein „Sannazzaro“ wurde von der nationalen Jury als bester Wein bei der Veranstaltung „Radici del Sud 2021“ ausgezeichnet und belegte damit den obersten Platz auf dem Siegertreppchen.
Er zählt zu den besten Weinen, die aus einheimischen Rebsorten Süditaliens hergestellt werden.
Die Struktur dieses Weins wird durch die Reifung in Holzfässern verfeinert. Er harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten, insbesondere solchen mit Pilzen und Fleisch.
Neugier
Seinen Namen hat es von einem der Bezirke (San Nazzaro) der Stadt Monteroduni (IS), wo sich die Weinberge befinden.
Eigenschaften
Zarte Vanillenoten und pflanzliche Nuancen. Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, roten Früchten und reifer Pflaume.
Entschlossen, warm auf einer weichen und einhüllenden Basis.
Ausgezeichnete Ausgewogenheit und anhaltende Aromenvielfalt.
TECHNISCHES DATENBLATT
TRAUBEN | 100% MONTEPULCIANO |
PRODUKTIONSBEREICH | MONTERODUNI (IS) |
WEINBERGFLÄCHE | 10 ha |
WEINBERGHÖHE | 273 METER ÜBER SLM |
GRUNDSTÜCKSART | MITTELSTRUKTURIERT, TENDENTIELL TONIG MIT ALLUVIALEN ABLAGERUNGEN |
ZUCHTSYSTEM | Spornkordon |
PRODUKTION PRO HEKTAR | 70 Q.LI |
Traubenausbeute zu Wein | 70 % |
ERNTEZEIT | Mitte Oktober |
Weinbereitung | AUS EDELSTAHL |
ALKOHOLISCHE FERMENTATION | AUS EDELSTAHL |
MALOLAKTISCHE FERMENTATION | VOLLSTÄNDIG IN BARRIKEN AUSGEFÜHRT |
ALKOHOLKONSUMENT | 14 % Vol. |
GESAMTSÄURE | 5,10 g/l |
TROCKENEXTRAKT | 31 g/l |
PH | 3,65 |
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ContainerGlas
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Produktvolumen75 cl
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ProduktionsbereichMonteroduni (IS)
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RebsorteMontepulciano
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Jahrgang2017
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UrsprungslandItalien
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HerkunftsregionMolise