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L'impasto della Salsiccia di Fegato Molisana è costituito da un 33% di fegato di maiale e un 67% di carne di maiale.
Questa salsiccia è ottima come ingrediente principale della polenta tipica molisana oppure da cuocere in una semplice salsa al pomodoro.
Quantità Prodotto: 350 g circa
Salsiccia di Fegato Molisana
L'impasto della Salsiccia di Fegato Molisana è costituito da un 33% di fegato di maiale e un 67% di carne di maiale.
Questa salsiccia è ottima come ingrediente principale della polenta tipica molisana oppure da cuocere in una semplice salsa al pomodoro.
Quantità Prodotto: 350 g circa
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La Salsiccia di Fegato Molisana è uno dei tradizionali insaccati molisani.
L'impasto è costituito da un 33% di fegato di maiale e un 67% di carne di maiale, condito con sale, pepe, poco aglio, tritato ed insaccato in budello naturale.
La particolarità di questa Salsiccia di Fegato si trova nelle giuste proporzioni di tutto l’impasto che la rende molto gustosa e unica nella famiglia delle salsicce stagionate.
La Salsiccia di Fegato Molisana è da provare arrostita alla brace o tagliata a fette.
Ottima per arricchire un semplice uovo fritto o la frittata.
Può essere conservata anche sott’olio o meglio ancora sotto sugna
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Scheda tecnica
- Quantità Prodotto
- 350 g
- Paese di Origine
- Italia
- Regione di Origine
- Molise