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Colore giallo paglierino tenue, al naso si caratterizza per un bouquet fruttato, sapido con note di pesca bianca arricchite da sottili accenni speziati.
Al palato è fresco, ben equilibrato, con un finale lungo e persistente.
Opalia Bianco - Tintilia del Molise
Colore giallo paglierino tenue, al naso si caratterizza per un bouquet fruttato, sapido con note di pesca bianca arricchite da sottili accenni speziati.
Al palato è fresco, ben equilibrato, con un finale lungo e persistente.
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Ottenuto da uve rosse vinificate in bianco, questo vino celebra la purezza e l’eleganza del vitigno Tintilia, esprimendone appieno il carattere unico.
Al calice si presenta di un delicato giallo paglierino. Al naso regala un bouquet fresco e armonioso, con eleganti note floreali e fruttate: pesca bianca, sfumature sapide e un tocco di spezie sottili.
In bocca è fresco e ben equilibrato, con una piacevole morbidezza e un finale lungo e persistente, che invita alla convivialità e alla condivisione.
Scheda Tecnica
| Uvaggio | 100% Tintilia |
| Zona di produzione | Monteroduni (IS) |
| Località vigneto | Miranda, Pesche (IS) |
| Superficie vigneto | 5 ettari |
| Altitudine vigneto | 550 m s.l.m. |
| Tipologia terreno | Suolo argilloso con moderata salinità, che limita la resa e migliora la qualità del mosto. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Produzione per ettaro | 70 q.li |
| Resa uva in vino | 70% |
| Epoca vendemmia | Metà ottobre |
| Vinificazione | In acciaio inox |
| Fermentazione alcolica | In acciaio inox |
| Fermentazione malolattica | In acciaio inox |
| Alcol | 13,5% vol |
Valori Nutrizionali
| Energia | 316 kJ / 76 kcal |
| Grassi | 0 g |
| Acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0,2 g |
| Zuccheri | 0,2 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
cv-opalia_bianco
Scheda tecnica
- Contenitore
- Vetro
- Volume Prodotto
- 75 cl
- Zona di Produzione
- Monteroduni (IS)
- Uvaggio
- Tintilia
- Paese di Origine
- Italia
- Ingredienti
- uve, Agenti stabilizzanti (poliaspartato di potassio), lieviti, bentonite, Conservanti (solfiti), Imbottigliato in atmosfera protettiva
- Regione di Origine
- Molise
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