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Die Borlotti-Bohnen sind die bekannteste Sorte und gehören zusammen mit den Linsen zu den am meisten konsumierten Hülsenfrüchten der Welt!
Die Borlotti-Bohnen aus Molise werden in den unbelasteten Böden des unteren Molise angebaut.
Sie werden als Beilage für schmackhafte Salate oder als Zutat für Suppen verwendet.
Ohne Konservierungsstoffe
Produktmenge: ca. 500 g.
Molise Borlotti-Bohnen
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Die Borlotti-Bohnen sind die bekannteste Sorte und gehören zusammen mit den Linsen zu den am meisten konsumierten Hülsenfrüchten der Welt!
Die Borlotti-Bohnen aus Molise werden in den unbelasteten Böden des unteren Molise angebaut.
Sie werden als Beilage für schmackhafte Salate oder als Zutat für Suppen verwendet.
Ohne Konservierungsstoffe
Produktmenge: ca. 500 g.
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Getrocknete Borlotti-Bohnen aus Molise sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen.
Um die getrockneten Bohnen zu kochen, müssen sie etwa 12 Stunden lang eingeweicht werden, normalerweise über Nacht.
Legen Sie sie in reichlich kaltes Wasser, ohne Salz oder etwas anderes hinzuzufügen.
Danach spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und geben sie in einen Topf mit kaltem Wasser. Eine geschälte Knoblauchzehe, die Kräuter (Lorbeer- oder Salbeiblätter oder eine Stange Sellerie) und 1 Esslöffel Öl (damit die Bohnen nicht schäumen) hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und kochen lassen.
Schnelles Rezept
pa-fagioli_borlotti
Datenblatt
- Produkt Menge
- 500 g
- Herkunftsland
- Italien
- Region der Herkunft
- Molise
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