Wurst Sotto Sugna - Pikant

Die Salsiccia Piccante Sotto Sugna wird aus ausgewähltem italienischem Schweinefleisch hergestellt, das im Betrieb des Herstellers in Molise aufgezogen und geschlachtet wird.

Sie wird in Gläsern konserviert durch Zugabe von Schmalz das sich beim Abkühlen verfestigt und die charakteristische weiße Farbe annimmt.

Dadurch wird die Wurst weicher; Farbe und Geschmack bleiben unverändert, so dass diese Wurst mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihren Eigenschaften lange genossen werden kann.

Die Salsiccia Piccante Sotto Sugna eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer schnellen Sauce. In Molise wird sie oft mit einem gutem Käse und etwas Tintilia-Wein Wein aus Molise.

Bei der Verarbeitung werden scharfe Chilischoten verwendet. Der Grad der Schärfe ist akzeptabel. Zu den Vorteilen des scharfen Pfeffers gehören seine Fähigkeit, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken, seine antioxidativen Eigenschaften, seine gefäßerweiternde Wirkung und seine verdauungsfördernde Wirkung.

Sie ist eine der am meisten konsumierten und gefragten Wurstsorten und sehr vielseitig, denn sie kann gegrillt, in Scheiben geschnitten, für die Zubereitung von Soße und in rustikalen Gerichten.