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Wurst in Schmalz - Scharf

18,00 €

Die so konservierte , würzige Molisana-Wurst in Schmalz kann als Vorspeise oder als Hauptgang genossen werden.

Diese uralte Konservierungsmethode schützt die Wurst vor der Oxidation, die beim Kontakt mit Sauerstoff auftritt.

Schmalz ist ein guter Ersatz für Öl und Butter.

Produktmenge : ca. 500 g

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Auf diese Weise konservierte, würzige Wurst in Schmalz kann als Vorspeise oder als Hauptgericht genossen werden.

Die scharfe Wurst Under Sugna wird aus ausgewähltem italienischem Schweinefleisch hergestellt, das im Werk des Herstellers in Molise aufgezogen und geschlachtet wird.

Es wird in Glasgefäßen konserviert, indem man aufgelöstes Schweinefett hinzufügt, das beim Abkühlen erstarrt und seine charakteristische weiße Farbe annimmt.

Letzteres verleiht der Wurst eine größere Zartheit; Farbe und Geschmack bleiben unverändert, sodass Sie diese Wurst mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihren besonderen Eigenschaften lange genießen können.

Würzige Wurst in Schmalz eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer schnellen Soße. In Molise wird sie oft mit einem guten Käse und Tintilia del Molise-Wein zum Abendessen serviert.

Bei der Zubereitung werden scharfe Chilischoten verwendet. Der Schärfegrad ist akzeptabel . Zu den Vorteilen scharfer Speisen zählen die Senkung des LDL-Cholesterins, ihre antioxidativen Eigenschaften, ihre gefäßerweiternde Wirkung, die die Durchblutung verbessert, und ihre positive Wirkung auf die Verdauung.

Es handelt sich um eine der am häufigsten konsumierten und nachgefragten Wurstwaren, die sehr vielseitig ist, da sie gegrillt, in Scheiben geschnitten, in Soßen verwendet und in rustikalen Gerichten zubereitet werden kann.