Schwarze Trüffelperlen

Schwarze Trüffelperlen sind ein praktisches, sofort einsatzbereites Produkt.

Das im Produkt enthaltene native Olivenöl extra kann verwendet werden, um Ihren Gerichten mehr Geschmack zu verleihen.

Sie können nach dem Öffnen im Kühlschrank, mit Öl bedeckt, mehrere Tage aufbewahrt werden.

Aufgrund ihrer Korngröße eignen sich die Perlen perfekt als Zutat für die Zubereitung von Risotto, Fettuccine, Gnocchi, Omeletts und Eiergerichten.

Hemd, Gemüsefüllung, Eintöpfe, Bruschetta.

Zutaten : Schwarzer Trüffel (Tuber aestivum Vittadini) 55 %, natives Olivenöl extra, Salz, Aroma

Hierbei handelt es sich NICHT um dunkle Kugeln, die nur den Duft verströmen, sondern um echte Stücke des kostbaren schwarzen Trüffels .

Tuber aestivum Vittadini

WISSEN

Die Trüffel ist ein Pilz, der unterirdisch wächst, und ihr Name leitet sich vom lateinischen Begriff tuber ab, der auf ihre unregelmäßige Form hinweist.

Trüffel wachsen spontan in Symbiose mit bestimmten Pflanzenarten und werden von Trüffelsuchern mit Hilfe von ausgebildeten Hunden gesucht. Man unterscheidet zwischen schwarzen und weißen Trüffeln.

Die Grundregel lautet: Entfernen Sie sorgfältig die gesamte Erde und schneiden Sie die Birne erst wenige Minuten vor dem Servieren in hauchdünne Scheiben, um ihr volles Aroma zu bewahren. Wir empfehlen PERLEN, da diese sehr praktisch und sofort verwendbar sind.