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Creme mit weißem Trüffel | Molise.Store
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Creme mit weißem Trüffel

10,90 €
Tartufo Regio

Creme mit weißem Trüffel und weißem Trüffel


 Zutaten: Sahne (enthält Milch), Butterschmalz (enthält Milch), Grana Padano g.U. (enthält Milch, Lab, Konservierungsstoff Lysozym aus Ei), Reisstärke, weiße Trüffel Tuber Borchii Vittadini 2,5%, weiße Trüffel Tuber Magnatum Pico 0,5%, Salz, Aroma

Gewicht: 100g

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Sahne mit weißem Trüffel und einem Hauch von Grana Padano Käse.

Es handelt sich um eine Spezialität aus weißem und Bianchetto-Trüffel unter der Marke TARTUFO REGIO.

Sein intensives Aroma und sein käsiger Geschmack machen ihn zur idealen Zutat für Risotto, zum Würzen von frischer und trockener Pasta, Gnocchi, Ravioli und Tortelli. Hervorragend auf Brot und Croutons.

Heiß servieren.

REZEPT

Farfalle mit weißer und Bianchetto-Trüffelcreme

Die Zubereitung ist sehr einfach, da alles im Glas vorbereitet ist.

Nach dem Kochen der Nudeln einfach die Sahne hinzugeben und gründlich vermischen, gegebenenfalls etwas Kochwasser hinzufügen, um die Nudeln zu binden.

um sie zu binden. Servieren Sie das Gericht mit reichlich Grana-Käseflocken und frischem Trüffel, falls vorhanden.

CURIOSITY

FARBE - Die weiße Trüffel hat eine Oberflächenfarbe, die von heller Creme bis zu ockergelb reicht.

Das Innere der Trüffel ist cremeweiß bis gelblich, mit verschiedenen Schattierungen, die je nach Art des Bodens und der Pflanze, mit der sie in Symbiose lebt, oder je nach Reifegrad variieren können.

GERUCH - Der Geruch ist intensiv und aromatisch und erinnert an Knoblauch und Käse. Ein viel stärkerer Geruch als bei anderen Trüffelarten.

GESCHMACK - Leicht würzig und ähnlich wie Parmesankäse.

tr_2001

Datenblatt

Produkt Menge
100 g
Container
Glas
Herkunftsland
Italien
Inhaltsstoffe
Sahne (enthält Milch), Butterschmalz (enthält Milch), Grana Padano g.U. (enthält Milch, Lab, Konservierungsstoff Lysozym aus Ei), Reisstärke, weiße Trüffel Tuber Borchii Vittadini 2,5%, weiße Trüffel Tuber Magnatum Pico 0,5%, Salz, Aroma

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