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Schwarze Sommer-Trüffel | Molise.Store
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Schwarze Sommer-Trüffel | Erste Wahl

65,00 €
Tartufo Regio

Schwarze Sommertrüffel aus Molise , geerntet 1 - 2 Tage vor dem Versand
von Trüffelsuchern aus Molise

FIRST CHOICE bedeutet Trüffel ab 20 g aufwärts ganz oder leicht geschuppt.


Tuber Aestivum Vittadini , gemeinhin Sommertrüffel oder Scorzone genannt

Anzahl

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Die Schwarze Sommertrüffel wird umgangssprachlich als Scorzone bezeichnet, weil sie eine harte Außenhaut hat.

Die Erntezeit ist im Sommer, von .letzter Sonntag im Mai bis 31. August.

Es ist ratsam, die Trüffel unter fließendem kaltem Wasser und reinigen Sie ihn mit einer Bürste mit harten Borsten.

Vor dem Gebrauch gut mit Papiertüchern abtrocknen.

Summer Scorzone passt zu jeder Art von Fantasie in der Küche wie Crostini, Eiern, Nudelgerichten und Hauptgerichten mit Fleisch und Fisch.

Er hat ein angenehmes und delikates Aroma.

In jedem Fall sind Trüffelprodukte das ganze Jahr über erhältlich, die verarbeitete Trüffel REGIO TRUFFLE.

tr-TNE_250g

Datenblatt

Herkunftsland
Italien
Region der Herkunft
Molise

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