Montagnone Käse

Montagnone ist ein weicher, halbreifer Käse.

Die dünne, kompakte Kruste entsteht nach einer kurzen Reifezeit, in der der Montagnone eine köstliche, cremige Füllung entwickelt.

Das Ergebnis ist ein Weichkäse mit feinem Aroma und einer leicht säuerlichen Note.

Es handelt sich um einen Weichkäse, der hervorragend zu Tropfen von Fruchtkompott oder Produkten in Öl passt.

BERATUNG

Nehmen Sie es vor dem Genuss etwa 30 Minuten aus dem Kühlschrank. Dadurch schmilzt die zarte Füllung und erhält eine einzigartige Weichheit und Cremigkeit.

Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Fermente, Lab und Salz

Reifezeit: von 30 Tagen bis zu 12 Monaten

Lagerung: Im Kühlschrank, Temperatur +0/4 °C

Mindestens haltbar bis: 6 Monate

Vakuumverpackt: erhältlich in Portionen von ca. 600 g

Geeignet für Schwangere, Zöliakiebetroffene und Vegetarier.

Produkt unterliegt Gewichtsverlust.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt

Energie – Kalorien: kcal 235 / kJ 976

Fett: 17,0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 10,6 g

Kohlenhydrate: 0,7 g

davon Zucker: 0,7 g

Protein: 19,7 g

Salz: 0,50 g

Ideen, um es optimal zu genießen

- Gnocchi al Montagnone mit knusprigem Pancetta

- 4-Käse-Pizza

- Crostini mit Montagnone und Wurst

- Fleischröllchen mit Käse und rohem Schinken

Crêpes mit Schinken und Montagnone