Montagnone-Käse

Der Montagnone ist ein weicher, halbreifer Käse.

Die dünne, feste Rinde entsteht nach einer kurzen Reifezeit, in der der Montagnone eine köstliche

cremige Füllung.

Das Ergebnis ist ein Weichkäse mit einem zarten Aroma und einer säuerlichen Note.

Ein Weichkäse, der sich hervorragend kombinieren lässt mit Tropfen von Obstkonserven oder mit Produkten in Öl

TIPPS

Vor dem Verzehr sollte die Torte etwa 30 Minuten lang aus dem Kühlschrank genommen werden. Auf diese Weise schmilzt seine zarte Füllung und erhält eine einzigartige

einzigartige Weichheit und Cremigkeit.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Fermente, Lab und Salz

Reifezeit: von 30 Tagen bis zu 12 Monaten

Lagerung: im Kühlschrank, Temperatur 0/4°C

Haltbar bis: 6 Monate

Vakuumverpackung: erhältlich in 600-g-Keilen

Geeignet für Schwangere, Zöliakie und Vegetarier

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts

Energie - Kalorien: Kcal 235 / kJ 976

Fette: 17,0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 10,6 g

Kohlenhydrate: 0,7 g

davon Zucker: 0,7 g

Eiweiß: 19,7 g

Salz: 0,50 g

IDEEN FÜR DEN OPTIMALEN GENUSS

- Montagnone-Gnocchi mit durchwachsenem Speck knusprig

- Pizza mit 4 Käsesorten

- Crostini mit Montagnone und Wurst

- Fleischröllchen mit Käse und Schinken Rohschinken

- Crespelle mit Prosciutto und Montagnone