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Les Fagioli Cannellini Molisani visent à valoriser le territoire du Molise à travers une production de qualité.
Sans conservateurs
Quantité de produit: 500 g environ.
Haricots Cannellini de Molise
4,80 €
Les Fagioli Cannellini Molisani visent à valoriser le territoire du Molise à travers une production de qualité.
Sans conservateurs
Quantité de produit: 500 g environ.
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Les haricots cannellini, qui proviennent des cultures traditionnelles de Molise, doivent être trempés dans de l'eau fraîche pendant 8 à 12 heures.
Placés dans de l'eau froide dans une casserole, on les laisse mijoter. Certaines personnes ajoutent une pincée de bicarbonate de soude pendant le trempage ou dans l'eau de cuisson des pois chiches ou des haricots pour les rendre plus digestes et plus doux.
Ajoutez du sel seulement lorsque vous êtes presque cuit.
Dans un autocuiseur, 40 minutes à partir du début du sifflement suffisent. Le trempage peut être évité en prolongeant le temps de cuisson.
Comment les apprécier
FETTUCCINE À LA CRÈME DE CANNELLINI, ROQUETTE ET CHAPELURE
pa-fagioli_cannellini
Fiche technique
- Quantité de produits
- 500 g
- Pays d'origine
- Italie
- Région d'origine
- Molise
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