Saucisses

Nos saucisses sont fabriquées exclusivement à partir de viande de porc élevée dans la propre usine du producteur, à Molise. Les porcs se nourrissent principalement d'orge, de maïs et de soja. La viande est mélangée avec un juste équilibre de parties maigres et grasses et avec l'ajout de sel, de poivre et d'arômes naturels qui confèrent aux différents produits des propriétés nutritionnelles exceptionnelles que le processus de séchage lent contribue à renforcer. Le mélange est fourré dans des boyaux naturels de porc.