Saucisses

Nos charcuteries sont élaborées exclusivement à partir de porc élevé dans notre usine du Molise. Les porcs sont nourris principalement d'orge, de maïs et de soja. La viande est mélangée avec un juste équilibre de viandes maigres et grasses, puis assaisonnée de sel, de poivre et d'arômes naturels, ce qui confère à nos produits des qualités nutritionnelles exceptionnelles, encore sublimées par un séchage lent. Le mélange est ensuite embossé dans des boyaux naturels de porc.