Tufone-Käse

    Tufone-Käse

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    Der Tufone-Käse hat eine mächtige, hohe und längliche Struktur mit einer harten und dicken Rinde.

    Er hat eine pikante Note und ein intensives, unwiderstehliches Aroma, das durch die Reifung im Tuffstein entsteht.

    Erhältlich in Stücken von ca. 500 g und 1 kg.

    Vakuum-Verpackung.
    Menge Produkt: 500 g
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    Der Tufone-Käse ist eine der Spezialitäten des Maestro Casaro aus Alto Molise.

    Er wird aus der besten ausgewählten und pasteurisierten Kuhmilch hergestellt.

    Der Tufone hat eine mit natürlichem Schimmel bedeckte Rinde, die während der langen Reifezeit in Tuffsteinhöhlen gereift ist.

    Er hat einen würzigen und intensiven Geschmack.

    Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Fermente, Lab und Salz

    Reifungszeit: 4 bis 12 Monate

    Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort

    Mindestens haltbar bis: 12 Monate

    Vakuumverpackung: erhältlich in Scheiben von 500 g und 1 kg

    Geeignet für Schwangere, Zöliakie und Vegetarier

    Von Natur aus laktosefrei

    Der Tufone-Käse ruht monatelang in Tuffsteinhöhlen. Durch diese Art der Reifung erhält er seine einzigartigen Farb- und Geschmackseigenschaften. So reift sein Geschmack zu einer hohen Pikanterie und einem intensiven, unwiderstehlichen Aroma, wie es nur ein Gourmetprodukt aufweisen kann.

    Der Tufone hat eine mächtige, hohe, längliche Struktur und eine harte, dicke Rinde.

    Wenn Sie den Tufone-Käse kaufen, haben Sie die Garantie, ein echtes Qualitätsprodukt zu erhalten, das aus der Milch der besten Bauernhöfe des Alto Molise hergestellt wird.

    TIPPS FÜR DIE VERKOSTUNG

    Der Tufone ist ein laktosefreier gereifter Käse.

    Er kann pur gegessen werden, mit einem guten Tintilia-Wein aus Molise, überwältigt und erobert er den Gaumen dank seines tiefen und reichen Geschmacks.

    Begleitet wird er von weißem Trüffelhonig und zu ausgewählten Konfitüren entsteht ein unvergleichlicher Geschmackskontrast.

    Lassen Sie ihn vor dem Verzehr etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

    pf-tufone_500g

    Datenblatt

    Herkunftsland
    Italien
    Inhaltsstoffe
    pasteurisierte Kuhmilch, Fermente, Ziegenlabpaste und Salz
    Region der Herkunft
    Molise

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