Opalia Grappa

Grappa di Opalia in Barriques gereift.

Destilliert mit einer diskontinuierlichen Bain-Marie-Kupferanlage, aus fermentiertem Tintilia-Trester, noch feucht, frisch und gesund.

Die intensiven und entschiedenen Geruchsnoten führen zu fruchtigen Düften mit einem leicht würzigen Hintergrund zurück.

Sein kräftiger Körper, der mehrere Monate in französischen Eichenfässern gereift ist, hat seine bereits elegante Struktur noch weiter verändert und seine süßen Aromen wie Kokosnuss, Trockenfrüchte und Gewürze hervorgehoben.

süßen Aromen wie Kokosnuss und Trockenfrüchten und bringt lange, üppige Vanillenoten mit sich.

Die außergewöhnliche Weichheit, der samtige Geschmack und das Fehlen von Rauheit machen den Grappa di Opalia Campi Valerio besonders angenehm.

Ideal in Kombination mit dunkler Schokolade mit einem Kakaogehalt von über 70%.

Wir empfehlen, sehr große Cognac-Gläser zu verwenden und die Serviertemperatur nicht unter 18°C zu halten.

TIPPS

Am besten schmeckt der Grappa mit Bitterschokolade, die sein ganzes Aroma zur Geltung bringen kann.

Der Grappa Opalia passt gut zu halbgereiften Käsesorten wie dem Caciocavallo del Molise.

Versuchen Sie, Reis mit Grappa anstelle von Weißwein zu mischen.