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Opalia - Tintilia del Molise Doc
Opalia - Tintilia del Molise Doc gewann den ersten Platz beim Weinwettbewerb Radici del Sud (Juni 2023)
Intensive rubinrote Farbe.
Gewürze und kleine knackige Früchte stehen im Vordergrund.
Nicht verfügbar in den Vereinigten Staaten
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Der Rotwein Opalia - Tintilia del Molise Doc spricht von Hinterland und Hochland.
Opalia" hat beim Weinwettbewerb Radici del Sud (Juni 2023) in der Kategorie der süditalienischen Rotweine den ersten Platz belegt.
Es handelt sich um einen autochthonen DOC-Rotwein.
Die in Molise weit verbreitete Rebsorte Tintilia drohte aufgrund der geringen Erträge zugunsten anderer Rebsorten mit höherer Produktivität zu verschwinden.
höhere Produktivität. Dank der Leidenschaft einiger lokaler Erzeuger wurde diese Rebe wiederentdeckt und kultiviert und produziert heute Weine von großer Qualität.
Wir schlagen Opalia - Tintilia del Molise DOC aus der Kellerei CAMPI VALERIO vor
Rebsorte 100% Tintilia, das Anbaugebiet ist Monteroduni (IS) und die Weinberge befinden sich in Miranda, Pesche (IS)
Weinbergsfläche 4 Hektar, Weinbergshöhe 560 m ü.d.M.
Bodenart mittelstark strukturiert und tendenziell lehmig
Produktion pro Hektar 70 q.li
Traubenertrag in Wein 70%
Erntezeit Ende Oktober
Geschmacksnoten von Waldbeeren und Süßholzwurzel mit einem Hauch von Vanille.
Technische Daten
TRAUBE TRAUBEN | 100% TINTILIA |
ANBAUGEBIET | MONTERODUNI (IS) |
LAGE DER WEINBERGE | MIRANDA, PFIRSICHE (IS) |
FLÄCHE DES WEINBERGS | 4 HA |
HÖHE DES WEINBERGS | 560 METER ÜBER DEM MEERESSPIEGEL |
BODENTYP | MITTLERE TEXTUR, TENDENZIELL LEHMIG MIT ANSCHWEMMUNGEN |
ERZIEHUNGSSYSTEM | GESPRITZTE KORDON |
PRODUKTION PRO HEKTAR | 70 Q.LI |
TRAUBENERTRAG IN WEIN | 70% |
ERNTEZEIT | SPÄTER OKTOBER |
WEINBEREITUNG | IN ROSTFREIEM STAHL |
ALKOHOLISCHE GÄRUNG | IN ROSTFREIEM STAHL |
MALOLAKTISCHE GÄRUNG | VOLLSTÄNDIG IN BARRIQUES DURCHGEFÜHRT |
REIFUNG | IN BARRIQUES AUS ALLIER UND TRONÇAIS ERSTER UND ZWEITER DURCHGANG 24 MONATE LANG |
ENTWICKELTER ALKOHOL | 14% VOL |
GESAMTSÄURE | 5,20 GR/L |
TROCKENER EXTRAKT | 34.9 GR/L |
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