Getrockneter Scamorze aus Agnone - Paar

Scamorze di Agnone Passite sind ein gestreckter Quarkkäse mit kugelförmiger Gestalt und einem kleinen Kopf.

Sie unterscheiden sich von der Scamorze di Agnone da Griglia dadurch, dass sie NICHT aus Caciocavallo-Käse hergestellt werden.

Appassita scamorza ist ein kurztrocknendes Milchprodukt, das sich durch seine klassische Birnenform mit schmaler Öffnung auszeichnet.

Unter seiner dünnen, strohgelben Kruste befindet sich eine kompakte, gleichmäßige weiße Füllung.

Ideal zum Frischverzehr, in rustikalen Gerichten, in überbackenen Nudeln, in Sandwiches.

Leicht zu verstauen. Dank der praktischen Schnur am Hals lässt sie sich überall aufhängen, sogar in der Küche, sodass Sie sie im gewünschten Reifezustand genießen können.

Es fühlt sich glatt an und seine elastische Konsistenz ist ein wahrer Genuss für den Gaumen.

Hergestellt aus pasteurisierter, glutenfreier Kuhmilch, ist getrockneter Scamorza ein hervorragendes Lebensmittel für Zöliakiebetroffene und Schwangere.

Tipps zur Lagerung und Verkostung von Molise-Käse

- Die Lagerung bei der richtigen Temperatur ist unerlässlich, um die organoleptischen Eigenschaften zu erhalten und die Qualität des Produkts beurteilen zu können;

- Frischer Molise-Käse muss im Kühlschrank bei 2°/4°C gelagert werden, während reifer und halbreifer Molise-Käse bei Temperaturen zwischen 8°/10°C aufbewahrt werden sollte.

Agnone Scamorza-Käse sollte im Kühlschrank unter Vakuum gelagert werden.

Um den vollen Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften von Agnone Scamorza zu genießen, sollte man ihn eine Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, auspacken und atmen lassen.

Wir empfehlen, sie mit einem exzellenten Wein aus Molise zu genießen.

Agnone scamorza ist ein Produkt, das zu Gewichtsverlust führen kann.

Nährwerttabelle
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt