Salz mit schwarzem Trüffel

Das schwarze Trüffelsalz der Marke Tartufo Regio enthält Salz aus dem sizilianischen Meer.

Der Anteil an schwarzem Trüffel beträgt 3 % ( entspricht 12 % des Anteils an frischem Trüffel ).

Salz entsteht bekanntlich durch einen sehr langen Prozess der natürlichen Verdunstung.

Anschließend wird es so verpackt, dass seine natürliche Reinheit und sein Reichtum erhalten bleiben, was es zu einem einzigartigen und wertvollen Produkt macht.

Zutaten : Sizilianisches Salz, getrockneter schwarzer Trüffel (Tuber aestivum Vittadini 3%), wasserfreie Butter, Aroma

In der Küche

Das schwarze Trüffelsalz „ Tartufo Regio “ kann für alle Gerichte verwendet werden, die gesalzen werden müssen, und zwar in den Dosierungen, die normalerweise als Ersatz für klassisches Salz verwendet werden.

Bei der Zubereitung von Gerichten mit Trüffeln verstärkt Salz den Geschmack der Trüffel noch zusätzlich.

Probieren Sie doch mal eine Vorspeise mit schwarzem Trüffel-Carpaccio.

Es eignet sich ideal zum Salzen von Nudeln, Fleischfilets, Eiern, Fisch- und Fleischtartar und Carpaccio, Käse, Salaten, Kartoffeln und Gemüse im Allgemeinen.

Probieren Sie auch Sushi und Foie gras.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, von Wärmequellen fernhalten.