Tomates séchées

Tomates séchées au soleil dans de l'huile d'olive extra vierge

Produit, transformé et conditionné en Molise.

L'huile contenue dans le pot est une huile d'olive extra vierge d'excellente qualité, elle peut donc être utilisée sans problème comme condiment.

parfumé.

Tomates San Marzano séchées au soleil, assaisonnées d'une pincée de persil, d'origan et de sel, et arrosées d'huile d'olive extra vierge.

Elles peuvent être servies en apéritif, en accompagnement ou comme ingrédient pour de délicieuses salades de pâtes ou de riz, ou encore pour garnir des sandwichs et des piadinas.

et des bruschettas. Essayez-les avec notre beurre à la truffe blanche.

SANS AIL.

SAVOIR

La préparation des tomates séchées à l'huile consiste en un séchage lent, au soleil ou au four, de la tomate qui perd son eau et

Elle développe progressivement une saveur prononcée. Les tomates séchées au soleil et conservées dans l'huile sont préparées en fin d'été et se dégustent tout au long de la saison.

En hiver, elles constituent une excellente entrée, servies par exemple avec des tranches de pain maison, mais elles peuvent également servir à aromatiser.

en entrée ou pour enrichir diverses préparations d'une saveur plus prononcée.