Beurre

Le beurre que nous proposons provient de Burrino ou de Manteca. Le Burrino est un fromage à pâte pressée non cuite, caractérisé par une enveloppe de scamorza et un cœur fondant. C'est l'une des meilleures méthodes de conservation du beurre.

Le beurre de truffe « Tartufo Regio » est fabriqué à partir de beurre produit localement.