Artichauts rustiques à l'huile

L'entreprise du Molise qui fabrique ces excellents artichauts rustiques à l'huile est située à Ururi (CB).

Les artichauts sont très riches en fer et peu caloriques ;

Grâce aux fibres végétales, elles stimulent le bon fonctionnement de l'intestin, contiennent de nombreux sels minéraux et vitamines et possèdent des propriétés

antioxydants

Les produits à l'huile sont élaborés à partir de matières premières de première qualité ( huile d'olive extra vierge ), transformées avec soin et attention, selon des recettes locales typiques.

Les artichauts rustiques peuvent être cuisinés de différentes manières : avec du fromage et des œufs, frits en quartiers, rôtis.

Elles peuvent servir à faire des pâtes, des omelettes et des pizzas.

Ces délicieux artichauts à l'huile agrémentent à merveille les apéritifs, les bruschettas et les crostinis. Accompagnez-les d'un bon vin blanc.

Excellent en accompagnement de plats principaux à base de viande, de charcuterie et de fromages.