Liste des produits par marque Le Miccole

L'idée de créer, au troisième millénaire, une nouvelle ferme en montagne par deux jeunes frères, naît du désir de ne pas abandonner Capracotta, notre village, en essayant de tirer le meilleur parti de ses particularités : un territoire exceptionnel du point de vue de la nature et de l'environnement, et donc agraire, avec d'excellentes caractéristiques pédologiques pour la culture de légumineuses à grains de haute qualité comme les lentilles, les pois chiches, les haricots, et de céréales "anciennes" presque disparues comme l'épeautre.