Ostie Ripiene

Le Ostie Ripiene di Agnone sono un dolce unico e raffinato tipico di Agnone.

Solitamente le Ostie Ripiene vengono preparate in occasione delle festività natalizie ma i pasticceri dell'Alto Molise le producono

durante tutto l'anno.

Le Ostie sono tutte ottime, una più golosa dell’altra. 

Le cialde sono molto friabili. Si preparano con un impasto di farina, acqua e olio. La pastella viene cotta in appositi ferri.

Si ottengono così delle cialde bianchissime ma, proprio perché friabili, sono molto delicate.

Durante il trasporto le Ostie Ripiene di Agnone potrebbero giungere a destinazione con la cialda, molto friabile, leggermente danneggiata.

Le Ostie sono realizzate dal famoso e storico panificio pasticceria Alto Molise di Agnone 

Ingredienti: Miele, noci, mandorle, cioccolato, cacao amaro in polvere, scorza di arancio, cannella in polvere.