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Zutaten für 4 PersonenHühnerbrüheBrotcroutons: 4 Scheiben altbackenes Brot 2 Eier    Frikadellen: 150 g Kalbshackfleisch 1 Ei 2 Esslöffel Parmesankäse...

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Vorspeisen, die mit typischen Produkten der Region Molise zubereitet werden, wie dem Caciocavallo, einem gesponnenen Teigkäse, begleitet von einer duftenden...

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