I Piccoli Caciocavallo di Agnone | Molise.Store
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    I Piccoli - Frischer Caciocavallo di Agnone

    15,80 €
    | Versand in 1 - 3 Tagen

    I PICCOLI Frischer Caciocavallo di Agnone

    Caciocavallo ist ein halbharter Pasta-Filata-Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird und typisch für die Region Molise ist.

    Der innere Teig hat einen süßen und delikaten Geschmack.

    Vakuumverpackt
    Format: Mini: etwa 800 g
    Anzahl

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    DIE KLEINEN

    Der klassische Caciocavallo-Käse von Agnone wird in zwei kleinen Formaten angeboten:

    - 0,800 kg

    - 1.300 Kg

    Die Ursprünge des Caciocavallo von Agnone sind uralt. Seine Anwesenheit ist seit den Zeiten der Magna Graecia bezeugt und war mit der

    Transhumanz verbunden.

    Offiziell anerkannt und in die Liste der traditionellen italienischen Agrar- und Ernährungsprodukte (P.A.T.) des Ministeriums für Landwirtschaft

    Lebensmittel- und Forstwirtschaftspolitik.

    KURIOSITÄTEN

    Was ist der Caciocavallo Impiccato?

    Es handelt sich um eine Caciocavallo-Kochtechnik. Sie besteht darin, den Caciocavallo langsam über heißer Glut zu schmelzen und ihn dann auf

    Brot- oder Pizzascheiben. Es handelt sich um eines der eindrucksvollsten italienischen Straßenessen. Sie können den raffinierten Trüffel-Caciocavallo oder all die anderen

    Varianten probieren.

    Hinweise zur Lagerung und Verkostung

    Die richtige Temperatur des Käses ist unabdingbar, um seine organoleptischen Eigenschaften zu erhalten und die Qualität des Produkts zu schätzen.

    der Qualität des Produkts. Frische Käsesorten sollten im Kühlschrank bei 2° / 4 °C gelagert werden, während reife und

    halbgereifter Käse bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C.

    Wir empfehlen, den Caciocavallo im Kühlschrank aufzubewahren oder ihn mit der Schnur an einem kühlen und trockenen Ort aufzuhängen.

    Verbrauchen Sie ihn innerhalb der angegebenen Haltbarkeitsdaten.

    Damit er seinen Geschmack und seine organoleptischen Eigenschaften voll entfalten kann, muss der Käse eine Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen werden.

    eine Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen, ausgepackt und der Sauerstoffzufuhr überlassen werden.

    Caciocavallo di Agnone | Formaggio.it

    Das Produkt unterliegt einem Gewichtsverlust.

    Zutaten:Rohe Kuhmilch aus 100% Molise, Molke, Salz, Lab
    Ganzes Gewicht:Ganzes 0,800 Kg ca.
    Ganzes Gewicht:Ganzes ca. 1,3 kg.
    Dauer der Reifungbis zu 3 Monate
    Lagerungsbedingungen:Im Kühlschrank zwischen 2C° und 4°C aufbewahren
    Mindestens haltbar bis:6 Monate

    Agnone Fresh Caciocavallo Nährwerttabelle


    Durchschnittswerte pro 100 g des Produkts

    EnergieKcal 369
    kj 1535
    Fette27,0 g
    -davon gesättigte Fettsäuren18,5 g
    Kohlenhydrate0,4 g
    -davon Zucker0,4 g
    Eiweiß31,1 g
    Salz0,63 g
    pf_cc_piccoli-mini

    Datenblatt

    Herkunftsland
    Italien
    Inhaltsstoffe
    Rohe Kuhmilch aus 100 %iger Erzeugunglto molisana, Molke, Salz, Lab
    Region der Herkunft
    Molise

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