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Une pasta filata originale et authentique, symbole de l'excellence d'Agnone : les cloches.
Fabriqué avec du lait 100% italien, Caciocampana est un hommage à la tradition laitière et de cloche de notre pays.
Semi-mature, il se caractérise par une saveur moelleuse, douce et intense.
Quantité de produit: environ 1 Kg
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CacioCampana
21,50 €
| Expédié en 1 - 3 jours
Une pasta filata originale et authentique, symbole de l'excellence d'Agnone : les cloches.
Fabriqué avec du lait 100% italien, Caciocampana est un hommage à la tradition laitière et de cloche de notre pays.
Semi-mature, il se caractérise par une saveur moelleuse, douce et intense.
Quantité de produit: environ 1 Kg
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La représentation d'Agnone dans un carillon doux et savoureux.
Naturellement faible en lactose, convient aux femmes enceintes, aux cœliaques et aux végétariens.
Inspirée de la forme des cloches de la célèbre fonderie d'Agnone, notre Caciocampana est l'union parfaite de l'authenticité et de la saveur, de la tradition et de la passion, de la ténacité et de la résilience. Une célébration de deux des emblèmes d'Agnone, le caciocavallo et la cloche, et un hymne au Molise dans toute sa délicieuse nature.
De la même consistance que le caciocavallo, ce fromage à pâte filée semi-mûre se caractérise par une saveur douce et intense avec d'agréables notes sucrées.
Belle, savoureuse et sans lactose, sa forme caractéristique en fait une idée de cadeau parfaite.
Caciocampana : recettes
Comme le caciocavallo, le Caciocampana peut être consommé seul, en apéritif ou en entrée, ou être associé à différents aliments pour réaliser des recettes bonnes et originales. Sa capacité à fondre le rend idéal pour les bruschetta, les garnitures filandreuses et les farces savoureuses.
| Ingrédients : | Lait de vache pasteurisé, sel, présure et ferments. |
| Poids : | 1 Kg environ chacun. |
| Période d'échéance | 8 - 12 mois |
| Conditions de stockage : | A conserver dans un endroit frais et sec ouvert au réfrigérateur entre 2C° E 4°C |
| Pour être consommé à l'intérieur : | 12 mois |
Tableau nutritionnel
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
| Énergie | Kcal 379 kj 1572 |
| Graisse | 31,0 g |
| -dont acides gras saturés | 19,5 g |
| Glucides | 0,5 g |
| -dont les sucres | 0,5 g |
| Protéine | 24,5 g |
| Sel | 1,00 g |
dp-caciocampana
Fiche technique
- Quantité de produits
- 1 kg
- Pays d'origine
- Italie
- Région d'origine
- Molise
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