CacioCampana

21,90 €

Un fromage à pâte filée original et authentique, symbole de l'excellence d'Agnone : le fromage Campana.

Le Caciocavallo Bell est fabriqué avec du lait 100% italien.

Semi-mûre , elle se caractérise par une saveur douce, onctueuse et intense.

Caciocampana est un hommage à la tradition laitière et de sonnerie de cloches d'Agnone (IS).

Quantité de produit : environ 950 g

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La Campana di Caciocavallo est naturellement pauvre en lactose, ce qui la rend adaptée aux femmes enceintes, aux personnes cœliaques et aux végétariens.

Inspirée par la forme des cloches Agnone de la célèbre fonderie Agnone, Caciocampana est l'union parfaite d'authenticité et de saveur, de tradition et de passion.

Ténacité et résilience. Une célébration de deux emblèmes d'Agnone, le fromage caciocavallo et la cloche, et un hymne au Molise et à toute sa délicieuse beauté naturelle.

Avec la même consistance que le caciocavallo , ce fromage à pâte filée semi-mûre se caractérise par une saveur onctueuse et intense, avec des notes douces et agréables.
Belle, savoureuse et sans lactose, sa forme caractéristique en fait une idée cadeau parfaite.

Produit sujet à une perte de poids.

Comment en profiter

La caciocampana se déguste aussi bien seule, à l'apéritif, qu'accompagnée de divers mets pour créer des recettes originales et savoureuses. Sa texture fondante la rend idéale pour les bruschettas, les garnitures filantes et les nappages gourmands. À savourer avec un bon vin du Molise.

Ingrédients:	Lait de vache pasteurisé, sel, présure et ferments
Poids:	950 g environ chacun.
Période de maturation :	8 à 12 mois
Méthode de stockage :	Conserver dans un endroit frais et sec ouvert au réfrigérateur entre +2°C et +4°C
À consommer de préférence avant:	12 mois