CacioCampana | Molise.Store
    CacioCampana | Molise.Store

    CacioCampana

    21,50 €
    | Expédié en 1 - 3 jours

    Un fromage à pâte filée original et authentique, symbole de l'excellence d'Agnone : le Campana.

    Le Caciocavallo Campana est fabriqué avec du lait 100 % italien.

    Semi affiné, il se caractérise par une saveur douce, sucrée et intense.

    Caciocampana est un hommage à la tradition laitière et campanaire d'Agnone (IS).



    Quantité de produit: 1 kg environ

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    Caciocavallo Campana est naturellement pauvre en lactose et convient aux femmes enceintes, aux cœliaques et aux végétariens.

    Inspiré par la forme des cloches de la célèbre fonderie d'Agnone, Caciocampana est l'union parfaite de l'authenticité et de la saveur, de la tradition et de la passion, de la ténacité et de la résilience. Une célébration de deux emblèmes d'Agnone, le caciocavallo et la cloche, et un hymne au Molise dans toute sa splendeur.

    Avec la même consistance que le caciocavalloce fromage à pâte filée semi-affinée se caractérise par une saveur douce et intense, avec d'agréables notes sucrées.
    Beau, savoureux et sans lactose, sa forme caractéristique en fait une idée de cadeau idéale.

    Comment le déguster

    Le Caciocampana peut être consommé seul, en apéritif ou en entrée, ou être associé à différents aliments pour réaliser des recettes originales et savoureuses. Son caractère fondant la rend idéale pour les bruschettas, les farces filandreuses et les farces savoureuses. À essayer avec le vin mousseux de Molise OPS Consiva Brut ou avec un bon vin de Molise

    Ingrédients :Lait de vache pasteurisé, sel, présure et cultures.
    Poids :1 kg environ par pièce.
    Période de maturation :8 - 12 mois
    Conditions de conservation :Stocker dans un endroit frais et sec
    ouvert dans le réfrigérateur entre 2C° E 4°C
    A consommer de préférence avant la fin de la durée de conservation :12 mois


    Tableau nutritionnel

    Valeurs moyennes pour 100 g de produit

    EnergieKcal 379
    kj 1572
    Matières grasses31,0 g
    -dont acides gras saturés19,5 g
    Glucides0,5 g
    -dont sucres0,5 g
    Protéines24,5 g
    Sel1,00 g
    dp-caciocampana

    Fiche technique

    Quantité de produits
    1 kg
    Pays d'origine
    Italie
    Région d'origine
    Molise

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