Tresse de pâtes Agnone Caciocavallo
L'agnone tressé est un fromage à pâte filée séchée, fabriqué à partir de lait de vache et de forme tressée.
Il est fabriqué à partir de fromage caciocavallo et fait à la main dans la laiterie Agnone, dans le Haut-Molise.
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Le caciocavallo tressé est un fromage à pâte filée séchée, fabriqué à partir de lait de vache et présenté sous forme tressée.
Il est fabriqué à partir de fromage caciocavallo et fait artisanalement dans la laiterie.
La tresse de pâtes caciocavallo est de couleur jaune paille et possède une saveur intense et sucrée.
Il est excellent cuit au gril ou au four, accompagné éventuellement de vins rouges corsés .
Conseils de conservation et de dégustation pour nos fromages à pâte filée.
La conservation du fromage à la bonne température est essentielle pour préserver ses caractéristiques organoleptiques et apprécier la qualité du produit.
Les fromages frais doivent être conservés au réfrigérateur à 2/4°C, tandis que les fromages affinés et semi-affinés doivent être conservés à des températures comprises entre 8 et 10°C.
Une fois le colis reçu, retirez le fromage de son emballage d'expédition et conservez-le au réfrigérateur dans son emballage sous vide.
À consommer avant la date limite de consommation indiquée pour les différents types de fromages.
Pour apprécier pleinement sa saveur et révéler ses caractéristiques organoleptiques, le fromage doit être sorti du réfrigérateur, déballé et laissé à s'oxygéner pendant une heure avant d'être consommé.
La tresse de pâtes caciocavallo peut être dégustée rapidement de cette façon :
Coupez quelques tranches de tresse, disposez-les sur des tranches de pain, mettez le tout au micro-ondes pendant quelques instants.
Le dîner est prêt immédiatement !
Produit sujet à une perte de poids.
| Ingrédients: | Lait de vache cru 100 % pur d'Alto Molise, lactosérum, sel, présure |
| Poids: | Environ 400 g chacun. |
| Période de maturation : | 4 à 6 jours |
| Méthode de stockage : | conserver au réfrigérateur entre +2°C et +4°C |
| À consommer de préférence avant: | 15 jours |
Tableau nutritionnel
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
| Énergie | 346 kcal kj 1453 |
| graisses | 28,0 g |
| -dont acides gras saturés | 17,4 g |
| Glucides | 0,8 g |
| -dont les sucres | 0,7 g |
| Protéines | 22,7 g |
| Sel | 0,60 g |
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Quantité de produit480 g
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Pays d'origineItalie
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Région d'origineMolise