fromage Montagnone

    fromage Montagnone

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    Le Montagnone est un fromage semi-affiné.

    Doux et délicat, il possède une croûte fine qui renferme une garniture douce et veloutée.

    Emballage sous vide : disponible en cales de 600 g

    Quantité Produit : 600 g
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    Le Montagnone est un fromage à pâte molle et à demi-maturité.

    La croûte fine et ferme se développe après une courte période de maturation au cours de laquelle le Montagnone développe un délicieux goût d'orange.

    une garniture crémeuse.

    Le résultat est un fromage à pâte molle, à l'arôme délicat et à la note acidulée.

    Il s'agit d'un fromage à pâte molle qui peut être parfaitement combiné avec gouttes de conserves de fruits ou avec produits dans le pétrole

    CONSEILS

    Avant de le déguster, laissez-le hors du réfrigérateur pendant environ 30 minutes. De cette façon, sa tendre garniture fondra et obtiendra un goût unique.

    une douceur et une onctuosité uniques.

    Ingrédients : lait de vache pasteurisé, ferments, présure et sel

    Temps de maturation : de 30 jours à 12 mois

    Stockage : au réfrigérateur, température 0/4°C

    A consommer de préférence avant : 6 mois

    Emballage sous vide : disponible en cales de 600 g

    Convient aux femmes enceintes, aux cœliaques et aux végétariens.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit

    Énergie - Calories : Kcal 235 / kJ 976

    Graisses : 17,0 g

    dont acides gras saturés : 10,6 g

    Glucides : 0,7 g

    dont sucres : 0,7 g

    Protéines : 19,7 g

    Sel : 0,50 g

    DES IDÉES POUR EN PROFITER AU MAXIMUM

    - Gnocchi de Montagnone avec lard égoutté croustillant

    - Pizza aux 4 fromages

    - Crostini avec Montagnone et saucisse

    - Petits pains à la viande avec fromage et jambon jambon cru

    - Crespelle Prosciutto et Montagnone

    pf-montagnone_600g

    Fiche technique

    Pays d'origine
    Italie
    Ingrédients
    Lait de vache pasteurisé, ferments, présure et sel
    Région d'origine
    Molise

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