Olio EVO - 0,25 L | Molise.Store
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    Olio EVO - 0,25 L

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    Nel frantoio di Colletorto (CB) l'olio extra vergine di oliva viene estratto a freddo utilizzando le più moderne tecnologie rispettando l'ambiente

    Gusto: Fruttato medio

    Varietà Di Olive: Oliva nera di Colletorto

    Quantità Prodotto: 0,25 L

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    Olio EVO del Molise di Colletorto (CB)

    Caratteristiche
    Si presenta di colore giallo con sfumature verdi, amaro e piccante ben espresso, all’olfatto si offre deciso e avvolgente, ricco di sentori vegetali di erba fresca falciata, e cicoria di campo, con toni di erbe balsamiche.


    Quantità Prodotto: 0,25 L

    Nel frantoio di Colletorto (CB) l'olio extra vergine d'oliva viene estratto utilizzando le più moderne tecnologie.

    Si utilizza la lavorazione 2 FASI che non produce acque vegetali dannose per l'ambiente.

    Grazie a un moderno sistema di estrazione continua tramite centrifugazione senza aggiunta di acqua, si preservano le preziose qualità

    organolettiche dell’olio e la sua stabilità sensoriale nel tempo.

    In agro di Colletorto (CB) l'azienda produttrice si prende cura di circa 2.000 piante autoctone “Oliva Nera di Colletorto” a 300 e 550 metri s.l.m 

    Da sempre l'azienda è orientata ad una agricoltura sostenibile, di qualità ma soprattutto rispettosa dell’ambiente.

    Il raccolto avviene a mano e con l’ausilio di agevolatori elettrici, le olive vengono lavorate entro 6 ore per creare un grande olio EVO

    Molisano.

    Consigli D’uso: Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi ad alta temperatura.

    Utilizzo in Cucina: A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura

    Alcuni Abbinamenti
    Antipasti di fagioli, carpaccio di salmone, insalate di pomodori, patate al cartoccio, zuppe di legumi, primi piatti con funghi, gamberi in umido, seppie alla piastra, coniglio al forno, pollo arrosto, formaggi caprini, insalata di arance.

    ffp-oeo-0.25L

    Scheda tecnica

    Contenitore
    Vetro
    Volume Prodotto
    250 ml
    Paese di Origine
    Italia
    Regione di Origine
    Molise

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