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Huile d'olive vierge extra - 0,25 L

6,60 €

Huile EVO de Molise

Goût: Moyennement fruité

Variété d'olive: Olive noire de Colletorto

Utilisation suggérée: Pour assaisonner les plats froids et chauds de structure moyenne. Pour une cuisson courte à haute température.

Utilisation en cuisine: crue, pour une cuisson courte à haute température.

Quantité de produit: 0,25 L

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Huile EVO de Molise

Caractéristiques
De couleur jaune avec des reflets verts, amertume et piquant bien exprimés, l'arôme est décisif et enveloppant, riche en parfums végétaux d'herbe fraîchement fauchée et de chicorée des champs, avec des tonalités d'herbes balsamiques.

Suggestions de plats
Entrées de haricots, carpaccio de saumon, salades de tomates, pommes de terre au four, soupes de légumes, entrées avec champignons, crevettes à l'étouffée, seiche grillée, lapin au four, poulet rôti, fromage de chèvre, salade d'oranges.

Quantité de produit: 0,25 L

Dans le moulin à huile de Colletorto (CB), l'huile d'olive extra vierge est extraite à l'aide des technologies les plus modernes.

Le procédé utilisé est le procédé 2-PHASE, qui ne produit pas d'eau végétale nuisible à l'environnement.

Grâce à un système moderne d'extraction continue par centrifugation sans ajout d'eau, les précieuses qualités organoleptiques de l'huile sont préservées.

les qualités organoleptiques de l'huile et sa stabilité sensorielle dans le temps.

Dans la campagne de Colletorto (CB), l'exploitation s'occupe d'environ 2 000 plants indigènes d '"Oliva Nera di Colletorto" à 300 et 550 mètres d'altitude.

L'entreprise a toujours été orientée vers l'agriculture durable, la qualité et surtout le respect de l'environnement.

Les olives sont récoltées à la main et avec l'aide de facilitateurs électriques, les olives sont traitées en 6 heures pour créer une grande huile EVO.

huile.

ffp-oeo-0.25L

Fiche technique

Container
Verre
Volume du produit
250 ml
Pays d'origine
Italie
Région d'origine
Molise

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