Légumineuses

Légumineuses cultivées dans le Molise, sous la marque Pales : les haricots à œil noir, une variété peu connue du Molise reconnaissable à sa petite tache noire, les haricots borlotti et cannellini du Molise, et la soupe de légumineuses du Molise avec lentilles, petits pois, fèves et haricots. Pour une idée en cuisine, essayez notre soupe aux légumineuses et aux céréales du Molise.