Ce vin n'existe pas / Endure | Molise.Store
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Ce vin n'existe pas / Endure

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"Questo Vino Non Esiste" est un vin rouge de Molise.

Vin rouge rubis tirant sur le violet.

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Ce vin n'existe pas/est un excellent Vino del Molise.

Le nez présente des notes de baies et de fruits secs. Couleur rouge rubis tirant sur le violet.

La bouche est corsée, simple et agréable.

La curiosité :

Il Molise non esiste/resiste (le Molise n'existe pas/résiste) est une phrase que l'on entend souvent répéter et qui est devenue l'étiquette d'un vin très recherché.

L'expression vient de l'imagination du caricaturiste Leo Ortolani, qui a utilisé ce lieu fantastique, MOLISE, pour fournir un alibi à diverses accusations pesant sur Molise.

à diverses accusations pesant sur la tête d'un de ses personnages.

La responsabilité des méfaits du personnage comique était attribuée aux habitants imaginaires de cette région fantomatique, le peuple Molise.

Détails techniques

VARIÉTÉ DE RAISINS

85% MONTEPULCIANO
15% TINTILIA

ZONE DE PRODUCTION

MONTERODUNI (IS)

EMPLACEMENT DU VIGNOBLE

MIRANDA, PEACHES (IS)

SURFACE VITICOLE

4 HA

ALTITUDE DU VIGNOBLE

560 MÈTRES AU-DESSUS DU NIVEAU DE LA MER

TYPE DE SOL

TEXTURE MOYENNE, TENDANT VERS
ARGILEUX AVEC DÉPÔTS ALLUVIAUX

SYSTÈME DE FORMATION

SPURRED CORDON

PRODUCTION PAR HECTARE

70 QUINTAUX

RENDEMENT DES RAISINS DANS LE VIN

70%

PÉRIODE DES RÉCOLTES

FIN OCTOBRE

VINIFICATION

EN ACIER INOXYDABLE

FERMENTATION ALCOOLIQUE

EN ACIER INOXYDABLE

FERMENTATION MALOLACTIQUE

RÉALISÉ ENTIÈREMENT EN BARRIQUES

VIEILLISSEMENT

EN BARRIQUES DE L'ALLIER ET DU TRONÇAIS
DE PREMIER ET DEUXIÈME PASSAGE
PENDANT 12 MOIS
L'ALCOOL DÉVELOPPÉ 13% VOL
ACIDITÉ TOTALE 5,20 g/L
EXTRAIT SEC 34,9 g/L

cv-resiste

Fiche technique

Container
Verre
Volume du produit
75 cl
Zone de production
Monteroduni (IS)
Raisins
Montepulciano
Tintilia
Pays d'origine
Italie
Région d'origine
Molise

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