Fannia - Falanghina Del Molise DOC 2019 | Molise.Store
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Fannia - Falanghina Del Molise DOC

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Falanghina de Molise - Fannia

Vin jaune paille de Molise. Intense, avec des notes de fleur d'oranger et de fruits
chair jaune. Frais, équilibré avec une minéralité marquée.

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C'est le Falanghina auquel on ne s'attend pas, non pas axé sur le fruit prégnant mais sur la verticalité et la fraîcheur.

La couleur vous envoûte déjà, les parfums sont délicats et fascinants et vont d'un complexe d'agrumes blancs et de fleurs sauvages à un final de câpre salé.

La boisson déborde de fraîcheur, laissant place à la pomme verte dans la finale longue et satisfaisante.

A apprécier pleinement avec les plats de poisson, une révélation avec les huîtres.

Fiche technique

VARIÉTÉ DE RAISINS

100ALANGHINA

ZONE DE PRODUCTION

MONTERODUNI (IS)

ZONE VIGNOBLE

1 HA

ALTITUDE DU VIGNOBLE

560 MÈTRES AU-DESSUS DU NIVEAU DE LA MER

TYPOLOGIE DU SOL

TEXTURE MOYENNE, TEND À ÊTRE ARGILEUSE

SYSTÈME DE FORMATION

GUYOT

PRODUCTION PAR HECTARE

70 QUINTAUX

RENDEMENT DES RAISINS DANS LE VIN

70%

PÉRIODE DES RÉCOLTES

MI-SEPTEMBRE

VINIFICATION

EN ACIER INOXYDABLE

FERMENTATION ALCOOLIQUE

EN ACIER INOXYDABLE

FERMENTATION MALOLACTIQUE

EN ACIER INOXYDABLE
ALCOOL 13% VOL
cv-fannia_19

Fiche technique

Container
Verre
Volume du produit
75 cl
Zone de production
Monteroduni (IS)
Raisins
Falanghina
Vintage
2019
Pays d'origine
Italie
Région d'origine
Molise

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