Fannia - Falanghina Del Molise DOC 2019 | Molise.Store
    Fannia - Falanghina Del Molise DOC 2019 | Molise.Store

    Fannia - Falanghina Del Molise DOC

    Falanghina de Molise - Fannia

    Vin jaune paille de Molise. Intense, avec des notes de fleur d'oranger et de fruits
    chair jaune. Frais, équilibré avec une minéralité marquée.

    Quantité

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    C'est le Falanghina auquel on ne s'attend pas, non pas axé sur le fruit prégnant mais sur la verticalité et la fraîcheur.

    La couleur vous envoûte déjà, les parfums sont délicats et fascinants et vont d'un complexe d'agrumes blancs et de fleurs sauvages à un final de câpre salé.

    La boisson déborde de fraîcheur, laissant place à la pomme verte dans la finale longue et satisfaisante.

    A apprécier pleinement avec les plats de poisson, une révélation avec les huîtres.

    Fiche technique

    VARIÉTÉ DE RAISINS

    100ALANGHINA

    ZONE DE PRODUCTION

    		MONTERODUNI (IS)

    ZONE VIGNOBLE

    		1 HA

    ALTITUDE DU VIGNOBLE

    		560 MÈTRES AU-DESSUS DU NIVEAU DE LA MER

    TYPOLOGIE DU SOL

    		TEXTURE MOYENNE, TEND À ÊTRE ARGILEUSE

    SYSTÈME DE FORMATION

    		GUYOT

    PRODUCTION PAR HECTARE

    		70 QUINTAUX

    RENDEMENT DES RAISINS DANS LE VIN

    		70%

    PÉRIODE DES RÉCOLTES

    		MI-SEPTEMBRE

    VINIFICATION

    		EN ACIER INOXYDABLE

    FERMENTATION ALCOOLIQUE

    		EN ACIER INOXYDABLE

    FERMENTATION MALOLACTIQUE

    		EN ACIER INOXYDABLE
    ALCOOL13% VOL
    cv-fannia_19

    Fiche technique

    Container
    Verre
    Volume du produit
    75 cl
    Zone de production
    Monteroduni (IS)
    Raisins
    Falanghina
    Vintage
    2019
    Pays d'origine
    Italie
    Région d'origine
    Molise

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