Pour une rose - Rosé de Tintilia

Tintilia del Molise Denominazione di Origine Controllata DOC

Per Una Rosa " a remporté le premier prix du concours des vins Radici del Sud (juin 2023) dans la catégorie des vins rosés issus de cépages indigènes du sud de l'Italie.

Ce vin rosé est obtenu à partir du cépage autochtone Tintilia, qui est l'un des joyaux cachés de la région de Molise.

Aire de production Monteroduni (IS), altitude du vignoble 550 m au-dessus du niveau de la mer, période de récolte mi-octobre.

Vinification, fermentation alcoolique et fermentation malolactique en acier inoxydable.

La couleur du Rosato di Tintilia est d'un délicat rose saumoné, lumineux et accueillant, rappelant les tons chauds du coucher de soleil sur les collines du Molise.

Au nez, le vin offre un bouquet parfumé et intense, avec des notes de fruits rouges comme les fraises mûres, les framboises et les cerises. On perçoit une agréable fraîcheur, accompagnée de subtiles notes florales et d'un léger piquant.

En bouche, le "Per una Rosa - Rosato di Tintilia" est harmonieux et agréablement sec, avec une bonne structure et une agréable saveur. La saveur de fruits rouges se confirme et se mêle à une agréable note minérale, ce qui confère au vin une remarquable finesse. Son acidité équilibrée et sa persistance aromatique font de chaque gorgée un véritable plaisir pour le palais.

C'est un vin polyvalent qui se prête à de multiples accords gastronomiques. Nous recommandons de le servir frais pour mieux apprécier sa fraîcheur et sa vivacité. Le Rosato di Tintilia est idéal pour accompagner les entrées légères, les plats de poisson et de crustacés, les salades d'été, les plats de pâtes assaisonnés de sauces sauces à base de tomates et fromages fromages frais.

Le Rosato di Tintilia Molisano Per una Rosa est une véritable expérience sensorielle, un must pour les amateurs de vins rosés de qualité. Il incarne l'âme et les traditions viticoles de cette fascinante région italienne, offrant une expérience unique et inoubliable à chaque gorgée.

Fiche technique