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Formaggio Tufone
Il Formaggio Tufone ha una struttura possente, alta e oblunga, dalla crosta dura e spessa.
Ha note di piccantezza e un profumo intenso ed irresistibile conferito dalla stagionatura in ambienti con roccia di tufo
Disponibile in spicchi da 500g circa e da 1 kg circa
Tutti i pagamenti sono Sicuri al 100%
Consegna in 1 - 3 giorni
a partire da 79 €
Il Formaggio Tufone è una delle specialità del Maestro Casaro dell'Alto Molise
Viene realizzato con il migliore latte di mucca selezionato e pastorizzato.
Il Tufone si presenta con una crosta rivestita da muffe naturali, maturate durante il periodo di lunga stagionatura in grotte di tufo.
Ha un sapore piccante e intenso.
Ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato, fermenti, caglio e sale
Tempi di stagionatura: da 4 a 12 mesi
Modalità di conservazione: in luogo fresco e asciutto
Da consumare entro: 12 mesi
Confezione sottovuoto: disponibile in spicchi da 500g circa e da 1 kg circa
Adatto a donne in gravidanza, celiaci e vegetariani
Naturalmente privo di lattosio
Il formaggio Tufone riposa per lunghi mesi in grotte di tufo. Questo tipo di stagionatura gli conferisce il colore e le caratteristiche di gusto che lo rendono unico. Così matura il suo sapore fino a raggiungere elevate note di piccantezza e un profumo intenso e irresistibile che solo un prodotto gourmet può vantare.
Il Tufone ha una struttura possente, alta e oblunga, dalla crosta dura e spessa.
Acquistando il formaggio Tufone avrete la garanzia di un prodotto genuino e di alta qualità realizzato con il latte dei migliori allevamenti dell'Alto Molise
CONSIGLI PER GUSTARLO
ll Tufone è un formaggio stagionato privo di lattosio.
Mangiato da solo, sorseggiando un buon Vino Tintilia molisano, travolge e conquista il palato grazie ai suoi sentori profondi e ricchi di sapore.
Accompagnato al miele al tartufo bianco ed a confetture selezionate crea un contrasto di gusto da perderci la testa.
Tenerlo a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima di assaporarlo.
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