Salsiccia Molisana - Piccante | Molise.Store
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    Salsiccia Piccante Molisana

    La salsiccia molisana piccante è molto usata per preparare aperitivi e  spuntini veloci. 

    Viene insaccata in budello naturale e stagionata per almeno un mese

    Al palato risulta morbida e ben equilibrata.

    Quantità Prodotto: 350 g circa

    Quantità

    Non disponibile negli Stati Uniti

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    Salsiccia Molisana Piccante

    La salsiccia piccante molisana si prepara con carni magre (quali spalla disossata, triti di prosciutto e sottospalla) e parti grasse (pancetta) selezionate di puro suino italiano allevato e macellato nei nostri stabilimenti, mescolate con sale peperoncino macinato ed aromi naturali in quantità sapientemente dosate.

    La salsiccia piccante può essere utilizzata come secondo veloce insieme a verdure sott’olio e con pane casereccio.

    Con la salsiccia piccante si può preparare il sugo; se affettata e aggiunta all'uovo al tegamino, il salva cena per eccellenza sarà più

    delizioso!

    Il grado di piccantezza del peperoncino è accettabile. Tra i benefici del piccante possiamo ricordare la capacità di ridurre il colesterolo cattivo, proprietà antiossidanti,  ha proprietà vasodilatatorie ed effetti digestivi. Il peperoncino fresco è una ricca fonte di vitamine, (la A, la C e il betacarotene).

    Aggiungendo un pò di peperoncino nella salsiccia si ottiene una variante gustosissima.

     Buona regola:

    - consumare cibo piccante non più di due volte alla settimana
    - mangiare cibo piccante non a stomaco vuoto

    Vino consigliato

    Si può  scegliere un rosso di carattere quale la ricercata Tintilia Molisana (Opalia Tintilia oppure  AE Tintilia)

     Il vino Tintilia si può anche utilizzare per cucinare "la salsiccia ubriaca":

    - mettere la salsiccia in padella dopo aver rosolato in un filo d’olio un trito di cipolla e carote

    - aggiungere un bicchiere di vino e terminare la cottura fino a ridurre il liquido di cottura.

    dc-03:04

    Scheda tecnica

    Quantità Prodotto
    350 g
    Paese di Origine
    Italia
    Regione di Origine
    Molise

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